古书情缘(长篇连载之九)

个人日记

 第三章(第十五节)爷爷来了
   山里来了一位奇怪的白胡子老爷爷,他牵着一匹精神百倍、皮毛如缎的高大汗马,马上蹲着一只东张西望的白狐。当族人们知道此人是玉儿的爷爷时,都纷纷带着自家的珍品前来拜谢恩人。景灏和欣儿忙着烧水备茶招待贵客。
   水,是琪儿在花瓣上收集的露水。茶,是扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润的西湖龙井。闻一下,香气沁心入肺,品一口,滋味清爽甘醇。
    文瑛、文琪上前拜见爷爷。文瑛穿一身淡绿色衣裤,梳着两个麻花辫子,浅浅的笑意挂在俊俏的脸上。琪儿则一身的桃红,头发绾成两个抓揪,齐齐的刘海儿下,一双大眼睛忽闪忽闪的。爷爷左手拉着文瑛右手拉着文琪笑道“我以为我孙女是最漂亮的,没想到让这俩个孩子给比下去了,真是天外有天,美人还有美人妒啊!” 
   那边的雪狐看见玉儿,早就嗖的一下串到她怀里,头不停的噌着玉儿的脸。对于爷爷的突然到访,玉儿又是欢喜,又是不解“爷爷,你怎么来了,还有雪狐。”“哦,是这样的”爷爷呷了一口茶继续说“你们走后,雪狐就来到家里不肯离去。我呢,配制好的雪莲丸也够你吃的了,看见汗马回来,知道你平安到达了。你兄弟正好前来,我把该办的事情交待给他,让他速速回去通报准备嫁妆。我先把雪莲丸给你送来,然后回草原,年底再和你爸妈一起过来。” 说着看了景灏一眼“只不过我没讲文鈺早已定亲之事。盟主嫁女儿是草原的大喜事,到时各路人马都会来的。” 景灏忙说“上次村里出事,文钰定亲那边也不敢把女儿再嫁过来,主动退了亲,文鈺回来我就告诉他了。恰巧玉儿来了,全族人都已知道文鈺和玉儿年底成亲,我们不会亏待玉儿的” “那好啊!这到是省去一些麻烦事了。来,先看看我给你们带来的见面礼吧!”
    爷爷说着打开包袱,拿出一个雕刻着精致花纹的乌木首饰盒,里面装的是,一个沉香手串,和一对羊脂玉手镯 “手串给欣儿,手镯文瑛、文琪姐妹一人一个。” 姐妹俩欢天喜地的接过手镯套上,手镯纯白半透明,里面似有一团的粉雾,漂亮极了。欣儿见那黑褐色的珠串光滑油亮,散发着阵阵幽香,也是爱不释手。爷爷又把带来的麝香、鹿茸、雪莲丸都交给欣儿,大家唠着嗑喝着茶。
   琪儿、瑛儿在一旁看着雪狐玩,雪狐到真是可爱,撒欢的耍着,逗得琪儿都快笑的没气儿了。
   文鈺安排族人准备宴席……


 
第三章(第十六节)相逢盛宴
    太阳落山之前,一场盛宴准备就绪。院内早已灯笼高悬,摆上了桌椅,拢好了篝火。院子中间是一张圆桌,两边对排着十二张长形方桌,诺大的庭院此时已经座无虚席。
    爷爷坐在上首,景灏、欣儿分坐两边,文鈺挨着爸爸和玉儿,这边瑛儿、琪儿挨着妈妈围坐圆桌,两旁的方桌坐着村里德高望重的族人。庭院外的桌椅更是连到各家各户,热闹非凡。族人们各家尽显精湛厨艺,分别端上拿手好菜,让大家一饱眼福、口福。
    一位厨娘先上四盘点心,一盘芙蓉桂花糕,一盘金黄香蕉稣,一盘山药草莓饼,一盘紫薯芒果团。点心颜色搭配如花,娇艳欲滴,光看着就让人垂涎。接着一位大叔用木拖盘端上来一只烤全羊,羊是特选六个月大的肥绵羊,去四肢、去内脏,用佐料腌制一个时辰,腹内填满葱白及秘制配料,再泡制一个时辰,然后用炭火慢烤两个时辰,里嫩外稣,剔骨切片后用荷叶托着装盘,上面覆盖着五朵雪梨雕刻的莲花,这道烤全羊绝对的油而不腻,味道绝佳。又一位大娘用托盘上了两个大碗,一碗莼菜鲈鱼羹,不加任何佐料,味道纯美。一碗用北芪熬汤的银耳枸杞莲子糊,入口绵甜。接着是四道鱼,分别为红烧鲟鱼块儿,配上红火火的辣椒,如晚霞绚烂。清蒸乌鱼片,像一条条白玉无半点杂质。暴炒鲶鱼丝配以野鸡丝,鱼丝的滑嫩与鸡丝的筋道令人回味无穷。水煮鱼丸,专用锦鲤鱼背肉,佐料调配汆丸,捞出码在用芭蕉叶剪成的小桃型叶子上,如清晨露珠,晶莹剔透,咬开鱼丸,里面包的是松籽,满口的清香。
   爷爷看着一道道烹饪大菜赞不绝口,对玉儿笑道“这可把你比下去了” 玉儿只是低头含笑不语,看似胸有成竹。菜接连不断端上来,黄麂蜡肉野猪火腿菊花莕馍,两朵菊花莕中间夹着调制好的鹿肉馅,挤压后裹菱角粉,用山茶油炸好,码成梅花状。驴肉火烧,驴肉切三指宽长条,用木锤砸薄,腌制入味后,卷上葱白细沫,蘸蛋清用野鸡油炸好入盘。穿山甲火锅,上面浮着细如线的三色豆腐丝,纯白豆腐丝,褐色的神仙草豆腐丝,灰色的 苦椐豆腐丝蛇肉丁,野兔丁……各种野味应有尽有。
    大家说着笑着品着菜,月亮悄悄爬上枝头,文鈺让人点起篝火,篝火噼啪炸响衬托着幽蓝的星空,为盛宴增添了动感的美。
    玉儿悄悄离坐,进入厨房,文鈺也跟了过去,见玉儿端着一个用竹盖罩住的竹碗走出来,笑道“咦,那么多吃的,你还到这里偷吃啊”玉儿神秘一笑也不理他。二人回到圆桌,玉儿把竹盖揭开,大家一看是如指甲般大小一致的各色水果球。爷爷说“这也不稀奇啊,我先品一下再说。” 说着用汤勺舀了一勺“嗯,雪梨、桃子可以直接做,山楂、荔枝、草莓、莲藕……定是提前做成膏后成形的,看得出大约有二十多种水果吧。最关键是那个冰球,妙!吃过前面的山珍海味,再吃这个清凉爽口,不错。” 文鈺望着玉儿,惊奇不已,此时非冬季啊!哪儿来的冰?“你那冰球咋做的” 玉儿莞尔一笑“保密”。 
    天色过晚,大家意犹未尽,文鈺吩咐上茶赏月 。茶采自悬崖峭壁的石窟上,那里长年云雾绕绕,采集难度大,所以很珍贵,自然茶的味道也俱佳,大家喝着、品着赞不绝口…(待续)




文章评论

莎莉

石头人对大餐颇有研究啊,看的嘴都馋了,[em]e112[/em]

上善若水

饕餮盛宴哦!不日将去张家界一游,届时请把上述珍馐佳肴准备齐整哦!