寒冬必备——羊肉的9种流行吃法
个人日记
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。今天下厨房为你带来今冬最流行的9种羊肉吃法，我们来暖暖和和过一冬吧~~
1，孜然羊肉片（点击查看做法）
过年过节的时候，普通人家就做个轻松快手又过瘾给力的羊肉吧。这菜要真正好吃，羊肉的质量也关键，现场片出的羊肉肉好，放心，做起来省事，可以孜然，也可以葱爆，更可涮锅。这个冬天，我家的羊肉几乎全是这三个吃法。
整个冬季必须要的食材一定是羊肉，不管你是不是讨厌羊肉的膻味，因为吃羊肉已经变成了冬天的一个氛围或者是标志。吃羊肉炖白萝卜的作用为：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。
3，葱爆羊肉（点击查看做法）
今天来个家常快手的吧。别看葱爆羊肉是个快手菜，炒的好吃并不容易，越简单的菜里面的道道越多。
羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。
羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。
3，红烧羊排（点击查看做法）
在寒冷的日子里，来上一盘热乎乎的红烧羊排，一块接着一块，香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里，让整个人身心都温暖了起来，暖暖的感觉让人既饱足又幸福。
上一道冬天无论是餐厅还是家中点击率都比较高的一道小锅仔——羊肉胡萝卜小锅仔！买一个小锅子，放上固体酒精或蜡烛下面，可以很好的保温哟，冬日里吃得热乎乎的相当过瘾哟！
提鲜的辣椒，软烂的羊排，咕嘟嘟炖一锅！听着就超级好吃。这个羊排炖出来是带汤的，一定要多放点水，留出汤的量。汤超级好喝！冬天适合吃白萝卜，汤里加点白萝卜也很滋补噢~~
7，红焖羊肉山药 （点击查看做法）
羊肉最好是挑稍微带点肥肉的羊排，这样煮好的肉口感比较丰满。咬在嘴里像羊肉串似的，我喜欢~~
9，暖胃陈皮红枣炖羊肉（点击查看做法）
羊肉温补脾胃，是改善胃寒、反胃、身体瘦弱症状的最佳食材，陈皮能健脾祛湿，跟羊肉搭配能解腻去油促消化！更能平衡羊肉与红枣的热性让您在暖胃的同时又不会上火!大枣健脾养胃补血安神！这道菜吃上一口立刻让你的胃暖暖的！
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