麻辣香锅的做法

火锅干锅烧烤


主料：

虾 魔芋丝 蟹棒 鱼丸 鱼豆腐 牛肉丸 白玉菇 蟹味菇 金针菇 豆腐皮 藕片 菜花 小米椒 香菜

辅料

灯笼椒 香叶 花椒 麻椒 生姜 蒜 麻辣香锅底料

步骤：

1、洗净所有原料；莲藕切片清水中浸泡；虾去虾线；豆腐皮切片备用

麻辣香锅的做法

2、锅中倒油，炒香调料（灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜）

麻辣香锅的做法

3、放入小米椒、底料继续小火炒香

麻辣香锅的做法

4、放入丸子类食材翻炒

麻辣香锅的做法

5、放入虾和藕片继续翻炒

麻辣香锅的做法

6、放入菌菇类豆腐皮、菜花等食材继续翻炒

麻辣香锅的做法

7、入适量鸡精翻炒

麻辣香锅的做法

8、撒香菜，出锅趁热食用

麻辣香锅的做法

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文章评论

李辉

请问底料是什么底料？香锅油怎么做？酱香酱怎么做？

李辉

这个麻辣香锅简直是个笑话

阳光总在风雨后

既然发表出来和大家分享，就别藏私，把所有制作细节都说出来，不要做假好人[em]e100[/em]