自制好吃的锅巴

个人日志

自制好吃的锅巴
先把糯米浸泡2小时

图片

在用擀面棍把糯米擀碎，注意的是不要擀成面，电视上说擀成面制成锅巴后会不脆滴，

图片

然后与面粉1:1的比例

图片

调成面团，饧5-10分钟

图片

擀成面饼，大概有半个筷子的厚薄

图片

切成薄块

图片

锅内放油

图片

油温达到6、7成，将薄块放入锅内炸

图片

薄块飘起来，渐渐变成微黄色，捞出，

图片

根据各人口味添加调料，添加调料一定要趁热哦！

图片

等到凉透了，就制成了好吃的脆锅巴了 

图片

文章评论