彩虹如烟

早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所

以桑椹又被称为“民间圣果”。
 

 

它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳

保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

 

桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋

阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口

干，大便干结等症。

 

【功效】

 补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降

低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元

素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

 

【作用】
 

 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

    2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

    3.桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

    4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

    5.桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

    6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。



【桑葚宜食】
糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症患者，女性、中老年人及过度用眼者适合食用。桑葚更适宜

肝肾阴血不足之人，诸如腰酸、头晕、耳鸣、耳聋、神经衰弱失眠以及少年白发者食用；适宜产后血虚、病后体虚、老

人肠燥、习惯性便秘者食用。每次20-30颗(30-50克)。桑葚宜采紫黑熟透者食用，并适宜选用瓷器熬食。




经过发酵的天然果菜、青药草，因为营养转化成种类繁多的氨基酸，成为活化人体细胞的元素。将酿得的酵素液体装入

瓶罐内，然后长期置放于冷冻库内观察，可以发现不同营养的酵素有不同的反应，其中以桑椹果酿制的酵素能量最为强

大，也最为温和。适合各种体质的人服用。桑椹酵素的液体在冷冻室内不论时间多长久，它都不会完全结晶，拿出冷冻

库外很快的会发现它的流动性如故。




 长期服食这种酵素一经吸收到血管内，可以清除血栓并在冰天雪地里让血液正常的循环到末梢神经，如冬天手脚、耳朵

等末梢位处容易冰冷的人，桑椹酵素可谓为人间的琼浆玉液。不论何种酵素其原液甚至经过稀释的，放置在冷冻室内即

使结成冰晶状，它的结构还是呈松软状的，不会像一般液体经冷冻后就变得很坚硬了。不过，经冷冻后没有呈现与桑椹

酵素相同流动性的反应，并非表示它就没有价值、功用，不同营养的氨基酸还是我们身体的最爱。




 桑椹果经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比中药何首乌略胜一筹，让白头

发变黑。因属性温和，婴儿或身罹重疾者皆可食用，糖尿病患可以食用，不论是喝汁液（可依所好以未经煮沸的净水稀

释）或直接嚼食发酵过的果肉，不但味道甜美，内中所含的营养足以让糖尿病患者整天精神奕奕。



 用桑椹儿制作的酵素滋养肝肾，很适合平常人特别是中老年人食用，其养生的效果比鲜果大大滴增强了，还去除掉了鲜

果的寒气。我尤其看中的是，桑椹儿经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比

中药何首乌略胜一筹，让白头发变黑。因属性温和，婴儿或身罹重疾者皆可食用。

桑椹儿上市的时间是4-6月，现在制作桑椹酵素正当时。大伙儿也试试吧？

喜欢酵素的朋友可加QQ或微信：459232667
新手学做酵素可加QQ群：423603944
我会每天与大家分享酵素健康知识