家庭存茶
茶语清心
家庭藏茶的品种以及储存方法，个人看法，可能大家都有自己的妙招，只谈论一般的方式，不适用于高手，适用于一般的茶油，首先，要肯定一点，家庭藏茶如果基本方法得当，完全是可行的，超过70%的茶，是存储环节被大自然消费了的，原因在于基本的存储方法不当，要强调一点，选择适合存放的品种，然后才是存储方式，假定了你选择了原料和工艺都Ok的茶，如果你只是短期内，存上1年内，你无需太动脑筋，保证不受潮就可以了，如果想存很久的时间，又想存出比较好的味道，那就得多动脑筋了。
家庭存茶，个人觉得往简单来说，最重要就是密封，防潮，防异味，三个因素，如果任其自然，放在架子上，或者放在书房里堆起来（看过这样的茶友），所以，起码从密闭的角度来讲，选择整提的或者整件的茶存放，最好是笋叶包装，这样存放的效果比较良好，散饼的存放就需要自己再包装下了。如果你是一个饼已经开了，那么最短的时间开了喝掉或者派给茶友是最好的方式了。。。
仅仅整提包装或者整件包装，在很多地方是不够的，在沿海湿度比较大的地方，也许在返潮厉害的时候还得加抽湿。。。在家里，下面垫了一个纸箱，在装进纸箱，笋叶包装整件外套麻袋，3月返潮最厉害的时候，并没有出现受潮现象，而撬开的散饼明显有受潮的现象，所以，大家记住一点，密封。
第二 受潮的问题，这个问题在沿海地区，可能是防止空气里的湿气。 而在其他干燥地方，主要是注意人为的因素了，这个，就仁者见仁智者见智了；
第三，就是注意其他的异味了，比如抽烟喝酒涂香水，让美女们离茶远一点，远离你的爱茶，有以上这三点，基本解决了存茶的问题，保证了基本的存茶品质。而后面，就是如何更有效的存茶的问题了，或者说如何存出更好品质的茶。2个平方，标准可以存20件茶，第一层不直接接触地面，如果你能达到密闭的空间里，每平方10件茶的密度。第二 还是密闭问题，房间的密闭，谁能说你关了房门，空气就无法流通了？我不否认氧气的重要性，可是，我可以推论一下，你关了门，把一个房间锁住，显然，只会饿死渴死，不会因为缺氧窒息。
关于避光的问题，不要太阳直晒，但可以西晒，让室内的问题能够上升一些。
下面讲一些误区：
第一，生熟一起放
有人建议量少的茶合在一起放，这让人很是诧异，如果说其他小的地方，可能也就含糊而过了，坚决反对生茶熟茶放在一起陈化，更不用说几个生饼和熟饼放在一起了，只说一个基本的，生茶和熟茶陈化的过程中，起作用的酵母是不同的。如果说得更简单一点，熟茶中，含有很多动物。。。。。
第二个误区 紫砂存放最好
不以为紫砂缸存放是最好的方式。承认紫砂缸的存放，在短期内是OK的，但长期存放，个人还是推荐竹筐整件。紫砂缸可以保持香气，而且，有的茶友异想天开，以为咱有紫砂缸还怕啥，悍然把紫砂缸搬到阳台。。。
试过紫砂缸的吸水速度，在2008年，有一个公司想做所谓的快速陈化箱，琢磨了很久，甚至想申请专利，大家可以查有人做出了，号称几个月可以抵自然陈化20年的设备，当初的想法就是用紫砂缸来做的，通电，恒温恒湿，试验的结果才知道，所谓紫砂的透气性，非常可怕，如果内部温度比较高，而环境温度比较低而潮湿，通知阁下，里面会出现一层水珠。。。
所以，还是从阳台上搬起紫砂缸，放进室内，密闭。。。 而且，别忘了，在缸下面垫点什么。。不要让紫砂缸直接接触地面，同样的，房间内，保持一定的湿度。
下面，再说一个概念，云南的朋友们，西北和北方的朋友们，你们的干旱，不是你们偷懒的理由，干旱，同样是普洱茶的大敌。是的，你可以同情地看着沿海同学被美军攻占，但你的背后，同样也会不小心尝试，温柔一刀。。。你藏的茶，在自然陈化中，在干仓中，不，在干燥中，缓慢的变化着，一切，都是那么的美好。。。10年，15年，好茶出仓了。。。我们满怀期待，开一饼，汤色是那么的漂亮，闻起来，茶味是那么的充足。。。举杯，咽下，，，难言的苦涩？是的，难言的苦涩，请注意，湿度不可少。。。在家里藏茶的朋友，请在干旱的季节，适量打上一盆清水，放入你的的茶仓，不错，就把那盆水放入你的茶仓，不要倒到茶上或者地上。。嘿嘿，个人意见，仅仅个人意见，具体当然，针对不同地区，自己做些调节。。。大家细致琢磨，针对自己本地的气候条件。 温度湿度，一个都不能少，养茶如养儿。。。
家庭存茶，个人觉得往简单来说，最重要就是密封，防潮，防异味，三个因素，如果任其自然，放在架子上，或者放在书房里堆起来（看过这样的茶友），所以，起码从密闭的角度来讲，选择整提的或者整件的茶存放，最好是笋叶包装，这样存放的效果比较良好，散饼的存放就需要自己再包装下了。如果你是一个饼已经开了，那么最短的时间开了喝掉或者派给茶友是最好的方式了。。。
仅仅整提包装或者整件包装，在很多地方是不够的，在沿海湿度比较大的地方，也许在返潮厉害的时候还得加抽湿。。。在家里，下面垫了一个纸箱，在装进纸箱，笋叶包装整件外套麻袋，3月返潮最厉害的时候，并没有出现受潮现象，而撬开的散饼明显有受潮的现象，所以，大家记住一点，密封。
第二 受潮的问题，这个问题在沿海地区，可能是防止空气里的湿气。 而在其他干燥地方，主要是注意人为的因素了，这个，就仁者见仁智者见智了；
第三，就是注意其他的异味了，比如抽烟喝酒涂香水，让美女们离茶远一点，远离你的爱茶，有以上这三点，基本解决了存茶的问题，保证了基本的存茶品质。而后面，就是如何更有效的存茶的问题了，或者说如何存出更好品质的茶。2个平方，标准可以存20件茶，第一层不直接接触地面，如果你能达到密闭的空间里，每平方10件茶的密度。第二 还是密闭问题，房间的密闭，谁能说你关了房门，空气就无法流通了？我不否认氧气的重要性，可是，我可以推论一下，你关了门，把一个房间锁住，显然，只会饿死渴死，不会因为缺氧窒息。
关于避光的问题，不要太阳直晒，但可以西晒，让室内的问题能够上升一些。
下面讲一些误区：
第一，生熟一起放
有人建议量少的茶合在一起放，这让人很是诧异，如果说其他小的地方，可能也就含糊而过了，坚决反对生茶熟茶放在一起陈化，更不用说几个生饼和熟饼放在一起了，只说一个基本的，生茶和熟茶陈化的过程中，起作用的酵母是不同的。如果说得更简单一点，熟茶中，含有很多动物。。。。。
第二个误区 紫砂存放最好
不以为紫砂缸存放是最好的方式。承认紫砂缸的存放，在短期内是OK的，但长期存放，个人还是推荐竹筐整件。紫砂缸可以保持香气，而且，有的茶友异想天开，以为咱有紫砂缸还怕啥，悍然把紫砂缸搬到阳台。。。
试过紫砂缸的吸水速度，在2008年，有一个公司想做所谓的快速陈化箱，琢磨了很久，甚至想申请专利，大家可以查有人做出了，号称几个月可以抵自然陈化20年的设备，当初的想法就是用紫砂缸来做的，通电，恒温恒湿，试验的结果才知道，所谓紫砂的透气性，非常可怕，如果内部温度比较高，而环境温度比较低而潮湿，通知阁下，里面会出现一层水珠。。。
所以，还是从阳台上搬起紫砂缸，放进室内，密闭。。。 而且，别忘了，在缸下面垫点什么。。不要让紫砂缸直接接触地面，同样的，房间内，保持一定的湿度。
下面，再说一个概念，云南的朋友们，西北和北方的朋友们，你们的干旱，不是你们偷懒的理由，干旱，同样是普洱茶的大敌。是的，你可以同情地看着沿海同学被美军攻占，但你的背后，同样也会不小心尝试，温柔一刀。。。你藏的茶，在自然陈化中，在干仓中，不，在干燥中，缓慢的变化着，一切，都是那么的美好。。。10年，15年，好茶出仓了。。。我们满怀期待，开一饼，汤色是那么的漂亮，闻起来，茶味是那么的充足。。。举杯，咽下，，，难言的苦涩？是的，难言的苦涩，请注意，湿度不可少。。。在家里藏茶的朋友，请在干旱的季节，适量打上一盆清水，放入你的的茶仓，不错，就把那盆水放入你的茶仓，不要倒到茶上或者地上。。嘿嘿，个人意见，仅仅个人意见，具体当然，针对不同地区，自己做些调节。。。大家细致琢磨，针对自己本地的气候条件。 温度湿度，一个都不能少，养茶如养儿。。。
文章评论
沱茶の族
像我一样用紫砂缸存咯。[em]e182[/em][em]e113[/em]