自制豆腐脑

衣食住行

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亲们，家里都有酸奶机的，打好的豆浆里放入白糖，再放入酸奶菌，最后发酵出来的就是豆浆酸奶了， 口感还不错，其实就是甜的豆腐脑，南方人说豆腐花，呵呵，做法简单吧。
 

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和做酸奶的方法一样很简单的，豆浆里加入酸奶菌后，不加糖的，放入酸奶机里发酵（时间不要太长了），发酵后就是豆腐脑了，亲可以根据自己喜好加入卤汁，虾皮，香菜，香油，黄豆，等等，味道口感都很棒的，绝对绿色食品。

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