喝茶的学问
个人日记
喝茶装逼指南
2013-11-01 佚名 中国茶学会
先从茶叶说起。大家都知道有六大茶类，要从哪一种喝起比较装呢？这个不一定，要想装高帅富的话，岩茶是不错的选择，因为贵啊，不过现在大家都知道大红袍，肉桂，老枞水仙了，咱们要喝就装到底，人家问你这什么茶？你说不知道，武夷山野生老树岩茶，生于乱石之上，来来来，坐下喝两杯。如果喜欢原生态的话，建议用白茶装逼，不过这需要一定的底蕴，你得有年份老的白茶，千万别拿寿眉贡眉出来丢人，至少也得是牡丹，不是白毫银针不放个十年八载我都不好意思说我玩白茶的！！！
如果你喜欢仙风道骨范儿的话呢，建议用绿茶装逼，必备冰箱，明前龙井安吉白茶黄山毛峰六安瓜片不用我说了，还可以有点小众茶，比如前几天喝的新茶西涧春雪，味道也很好而且没人见过，装起来效果奇佳。还有，岩茶普洱这种工艺性非常强的茶，装起来一定要小心，这些茶一定不能是市场上买的，最好是名家或者朋友所赠，如果是花钱买的，也最好是你定制的，你可以对朋友说，这茶是做茶的师傅按我口味来的！！市场上没有！！说道普洱，要是你家里没几饼八八青饼，就别在这里面装了，转行吧。最好家里有个茶叶架子，从改革开放开始各种年份的普洱到台湾日本回流茶都有，茶叶罐要考究，景德镇大师做的青花为上选，最次也得是紫砂的，摆放一定要谨慎，架子如果不是黄花梨的最好也是小叶檀的，以后拍照很好用，比作家的书房还拉风。
然后我来谈一谈你要出席的各种茶会和雅集。如果能在高手如云的地方装逼，那你就是装逼高手，绝世逼神了。评茶的时候一定要一针见血指出茶的优点和不足，（如果是老茶还要指出年份）然后最好从火候和韵味上来考量，切忌批评泡茶人的水平，都是出来混的，你泡也不一定就更好，咱只评茶不评人。如果你你能立刻指出茶的坑口或者山头，装逼效果可以达到极致，不过此项甚难，若无多年功力慎用。雅集或茶会肯定会有一些其他的项目，这些就要考验你的综合休养了，一般茶会上一定要抚古琴或者吹萧，说来惭愧，这两项小生都没学会，深以为憾，平时要多读诗，无病呻吟的句子多记得一点，喝着喝着就来一句，最好是自己写的，才更效果。《茶经》如果你背不下来或者念错字的话，还是别提这茬了，最好能有点宗教信仰，手里拿个佛珠什么的，食物链：藏传佛教>道教>汉传佛教>基督教>……法X大法勿扰。
下面谈谈茶室。喝茶总得有地方，咱不能天天去荷塘喝茶吧，家里最好有一间屋子装修成茶室，可以和书房并用，大约20平米左右。说真的，我对茶桌这东西不了解，不过那种巨大树根雕的貌似很拉风。千万别用茶盘，器具越古雅越好，不过法门寺地宫那套东西很不实用，自己斟酌吧，现代的饮茶文化基本成型于明代，自己多研究研究茶器。桌子上至少有3把紫砂壶，不要传统器型，一定要是名家的创意新器型。杯子要更加考究，我真不建议你用台湾晓芳窑的，实在太大众了，不过很贵就是了，像暴发户。当代人有些名家的青瓷和建盏以及景德镇名家的青花都不错。我见过最装逼的是有人用南宋龙泉窑莲花粉青杯喝茶的，直接震倒了，盖碗的话可以选择清三代的东西，以康熙为上。杯子要随意的丢在身后红酸枝或者小叶檀的博古架上，如果有人问起要漫不经心的回答，以彰显你知识的渊博和收藏的水准。
亲，如果你还在用随手泡或者热得快烧水，那么你将前功尽弃…日本铁壶，银狐都要有几把，盏托最好也是银的，上面如果有些家族的家徽可以加分，风炉要用上好的红泥！！！炭火一定要是橄榄碳！同时要深刻的指出，电煮出的水和碳煮出的水有着本质的区别。水也是很重要的，用纯净水的话真是弱爆了，最好每周都开车五十公里出去拉一些山泉回来，然后自己用大水缸沉静一周后饮用，实在不行用昆仑山这个牌子，勉强可用。茶室的通风和空气湿度一定要注意，茶都喝到这份上了能不玩香么？檀香就别提了，咱们点沉香！最好一根值一张毛主席，这样才有烧钱的赶脚啊。
还有一些其他的细碎工作，放在一起讨论下。微博是很重要的东西，这个你一定要用，微博上装逼高手众多，大家切磋才能有进步。首先我觉得要有一部全幅的单反，用爱疯4S或者爱拍的拍照实在无聊死了。摆茶席也是个大学问，建议多看看一些经典茶席学习下，然后摆出自己的风格，如果你懂插花的话会大大加分哦。还有如果您不是高帅富或者白富美禁止在镜头上出现人，否则你苦心经营的一切都可能毁于一旦。这时你的诗文功底又要起到起到作用了，写点尽量文艺忧伤又不烂俗的文字发微博能起到很好的效果，如果平时喜欢画个小画写个书法啥的就更妙了。我建议屋里多挂点画，千万别有和名人合影啥的，老纸就是名人，大隐隐于市，不屑于虚名。要经常请人来家里喝茶，敏而好学，不耻下问，新手请教如何泡茶千万要决口不提技法，只说“以古为法，以朴为道”即可。
大致就是这样子吧，装逼不易祝大家装逼愉快。
①中国茶学会公众微信号：artea-cn
2013-11-01 佚名 中国茶学会
先从茶叶说起。大家都知道有六大茶类，要从哪一种喝起比较装呢？这个不一定，要想装高帅富的话，岩茶是不错的选择，因为贵啊，不过现在大家都知道大红袍，肉桂，老枞水仙了，咱们要喝就装到底，人家问你这什么茶？你说不知道，武夷山野生老树岩茶，生于乱石之上，来来来，坐下喝两杯。如果喜欢原生态的话，建议用白茶装逼，不过这需要一定的底蕴，你得有年份老的白茶，千万别拿寿眉贡眉出来丢人，至少也得是牡丹，不是白毫银针不放个十年八载我都不好意思说我玩白茶的！！！
如果你喜欢仙风道骨范儿的话呢，建议用绿茶装逼，必备冰箱，明前龙井安吉白茶黄山毛峰六安瓜片不用我说了，还可以有点小众茶，比如前几天喝的新茶西涧春雪，味道也很好而且没人见过，装起来效果奇佳。还有，岩茶普洱这种工艺性非常强的茶，装起来一定要小心，这些茶一定不能是市场上买的，最好是名家或者朋友所赠，如果是花钱买的，也最好是你定制的，你可以对朋友说，这茶是做茶的师傅按我口味来的！！市场上没有！！说道普洱，要是你家里没几饼八八青饼，就别在这里面装了，转行吧。最好家里有个茶叶架子，从改革开放开始各种年份的普洱到台湾日本回流茶都有，茶叶罐要考究，景德镇大师做的青花为上选，最次也得是紫砂的，摆放一定要谨慎，架子如果不是黄花梨的最好也是小叶檀的，以后拍照很好用，比作家的书房还拉风。
然后我来谈一谈你要出席的各种茶会和雅集。如果能在高手如云的地方装逼，那你就是装逼高手，绝世逼神了。评茶的时候一定要一针见血指出茶的优点和不足，（如果是老茶还要指出年份）然后最好从火候和韵味上来考量，切忌批评泡茶人的水平，都是出来混的，你泡也不一定就更好，咱只评茶不评人。如果你你能立刻指出茶的坑口或者山头，装逼效果可以达到极致，不过此项甚难，若无多年功力慎用。雅集或茶会肯定会有一些其他的项目，这些就要考验你的综合休养了，一般茶会上一定要抚古琴或者吹萧，说来惭愧，这两项小生都没学会，深以为憾，平时要多读诗，无病呻吟的句子多记得一点，喝着喝着就来一句，最好是自己写的，才更效果。《茶经》如果你背不下来或者念错字的话，还是别提这茬了，最好能有点宗教信仰，手里拿个佛珠什么的，食物链：藏传佛教>道教>汉传佛教>基督教>……法X大法勿扰。
下面谈谈茶室。喝茶总得有地方，咱不能天天去荷塘喝茶吧，家里最好有一间屋子装修成茶室，可以和书房并用，大约20平米左右。说真的，我对茶桌这东西不了解，不过那种巨大树根雕的貌似很拉风。千万别用茶盘，器具越古雅越好，不过法门寺地宫那套东西很不实用，自己斟酌吧，现代的饮茶文化基本成型于明代，自己多研究研究茶器。桌子上至少有3把紫砂壶，不要传统器型，一定要是名家的创意新器型。杯子要更加考究，我真不建议你用台湾晓芳窑的，实在太大众了，不过很贵就是了，像暴发户。当代人有些名家的青瓷和建盏以及景德镇名家的青花都不错。我见过最装逼的是有人用南宋龙泉窑莲花粉青杯喝茶的，直接震倒了，盖碗的话可以选择清三代的东西，以康熙为上。杯子要随意的丢在身后红酸枝或者小叶檀的博古架上，如果有人问起要漫不经心的回答，以彰显你知识的渊博和收藏的水准。
亲，如果你还在用随手泡或者热得快烧水，那么你将前功尽弃…日本铁壶，银狐都要有几把，盏托最好也是银的，上面如果有些家族的家徽可以加分，风炉要用上好的红泥！！！炭火一定要是橄榄碳！同时要深刻的指出，电煮出的水和碳煮出的水有着本质的区别。水也是很重要的，用纯净水的话真是弱爆了，最好每周都开车五十公里出去拉一些山泉回来，然后自己用大水缸沉静一周后饮用，实在不行用昆仑山这个牌子，勉强可用。茶室的通风和空气湿度一定要注意，茶都喝到这份上了能不玩香么？檀香就别提了，咱们点沉香！最好一根值一张毛主席，这样才有烧钱的赶脚啊。
还有一些其他的细碎工作，放在一起讨论下。微博是很重要的东西，这个你一定要用，微博上装逼高手众多，大家切磋才能有进步。首先我觉得要有一部全幅的单反，用爱疯4S或者爱拍的拍照实在无聊死了。摆茶席也是个大学问，建议多看看一些经典茶席学习下，然后摆出自己的风格，如果你懂插花的话会大大加分哦。还有如果您不是高帅富或者白富美禁止在镜头上出现人，否则你苦心经营的一切都可能毁于一旦。这时你的诗文功底又要起到起到作用了，写点尽量文艺忧伤又不烂俗的文字发微博能起到很好的效果，如果平时喜欢画个小画写个书法啥的就更妙了。我建议屋里多挂点画，千万别有和名人合影啥的，老纸就是名人，大隐隐于市，不屑于虚名。要经常请人来家里喝茶，敏而好学，不耻下问，新手请教如何泡茶千万要决口不提技法，只说“以古为法，以朴为道”即可。
大致就是这样子吧，装逼不易祝大家装逼愉快。
①中国茶学会公众微信号：artea-cn
文章评论
六六张
送天马大叔一个容量无限的茶杯，能盛尽天下之美茶
玮玮道来
开始还以为是大叔写的呢[em]e113[/em]从头看到尾 还是获益颇多的[em]e183[/em]我受姥爷影响也喜欢喝茶[em]e112[/em]