油茶面（油炒面）做法
个人日记
油炒面
材料：面粉400克，色拉油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克
做法：
1、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎
3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油，将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热
6、炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛
8、将色拉油放入锅中加热
9、色拉油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中
12、翻炒匀即可关火，再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存
13、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。
备注：
1，用普通植物油或香油做，味道会略有不同
2、瓜子仁可生可熟，如果是生的，不必事先炒熟
3、黑芝麻要事先碾碎一些，使营养成分更易吸收，几种果仁的量可以自行调整
4、炒面的过程中不要加糖，待冲调时再根据口味加入白糖、红糖或盐
5、冲调时要用沸水，冲出的油炒面才会浓稠，水不热的话，是稀汤寡水的感觉
彻底晾凉的油炒面，放入保鲜盒中密封保存，不要受潮。保质期一个月~~~~
做早餐、宵夜、加餐都好，方便极了
华佗后裔；原名华玉国，字羿齐，笔名曾国家；QQ1552857868 看病，起名，心理咨询等。
中医第五诊创始人，破译每个人的疾病--病因病根，及每年疾病所在脏腑和发展形成的疾病。
姓名（名称）学研究专家，以易医为基础起名，破译姓名与人年轮，运势等--相辅相成第一人。 【原创作品】开创中医第五诊--悟；破病根，译未疾---弥补医学千百年的空白 【原创作品】 《浅谈学佛与做人》 【原创作品】 《说男男女女的桃花运》
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文章评论
文熙雅兴
肯定很香很好吃
古榕佳话
人，最感动的时刻，来自被朋友想起；最美的时刻，源于想起朋友. 没有约定，却有默契.一线网络,流淌着我们的心情一段心情,飘飞着心絮的痕迹一份友情,彼此永远珍藏在心底 .深深祝福您我的朋友:永远幸福快乐!提前祝周末愉快！