谦明生@国学机

 你说，一间疯狂薯条店一天的收入是多少？

我先不告诉你。

我先跟你讲讲一位加盟商的情况。

前几天，土湖店开张了，店主是余老板，他是最早加盟的加盟商。在没有加盟之前，他跟我姐姐邓小梅、姐夫李永红他们是朋友，但是他跟我是仇人。

我跟他结仇是在２００９年底，当时我在沃尔玛做临时促销员，帮进驻商家销售按摩器。我因为新来的，不懂里面的规矩，有一次就在卖场喝东西，他跑过来很严厉的训了我一顿，我被他训得脸红得不敢出声，事后还向他道歉认错。他当时是沃尔玛的主管。我姐姐跟他是同事。

后来，在２０１３年初的时候，疯狂薯条惠州第一家店开业了，这是我姐夫李永红开的直营示范店，当时是由我姐邓小梅负责店面的管理经营。这家店就在淡水沃尔玛三楼斜梯口。

（李永红李总正在招呼客人）

当时余老板也辞工不在沃尔玛做了，他就在我们对面开了一个童装铺，我们在梯口这边，他在另一边，两店隔着十米相望。两店的收银台连线没有阻档物，所以他坐在收银台，一抬头，就正好看到我们的收银台。

 

因为他跟我姐是老同事，所以时不时他就过来坐一下，或者隔空对话聊聊天什么的。我们这边客源不断，生意很好，他那边生意清淡，闲着无聊。就这样两三个月，估计对他刺激太大了，在２０１３年１０的时候，他就不干童装了，把它转让了，然后就成为了第一个加盟商，开了疯狂薯条第二店。

装修和开业准备花的时间很短，在２０１３年１１月，他就在淡水开城大道裕华商城二楼的人人乐出口处开了疯狂薯条惠州第二店。经过一段时间经营，发现选址考虑不周全，人人乐的内部管理混乱，经营走下坡路，客流量越来越少，所以经营状况不理想。

后来我才知道，他加盟开这家店，还是借别人的钱来开的呢，所以他是非常有压力的。

为了帮助他，我和姐夫李永红曾多次去他店里看看经营状况，帮忙出出主意。

但是我每次见到他，他都是谈笑风生，而且对疯狂薯条非常自豪，非常有信心，每一次去他那里，他都会给我讲哪个顾客吃过后什么样的反应，哪些顾客又回头吃，每次都给我讲顾客的故事，我都被他的热情感染。

当时他的店的旁边也是有一家竞争对手，是开了很多年的休闲饮食店，两店就在出口两旁，但是后来这家店被他干掉了，关闭了，很有趣的是，这家店还曾经一度来模仿余老板的经营呢，不过，最后还是倒掉了，一山不能容二虎，更何况人人乐的客流量已经大不如前。

虽然营业收益不理想，但是余老板对这门生意从来没有失去信心，一直都非常乐观，我从来没有见过他垂头叹息的表情，他干劲一直很足，也非常用心，从服务上，选品上，都细心去做，所以赢得很多老顾客的支持。因为产品的质量非常高，他自己知道疯狂薯条系列产品的质量水平怎么样，所以他从未放弃过。

他就一直在考虑搬走，换地方再开。

春节前，本来是谈好搬迁到楼下大门口的，但是商场改变了主意，所以没有迁成。

春节过后，他就在土湖的南湖酒店往二中方向１００米的路边，找到了一个６０平米的店，在没装修之前，我去看过，说实话，我对这个店址的私自评价只是一般般。现在已经开业了，试业第一天，那天晚上我一直在等他消息，因为我没有过去，不知情况怎么样，他很深夜才回到家，我们在微信里交流了当天的经营情况，在没有什么宣传的情况下，营业收入大大超过原先的那家店，是老店的三倍还要多，而且有好多叫外卖。目前稳定经营中，余老板现在干劲十足。

（这是余老板的外卖摩托）

疯狂薯条自2013年初进入惠州之后，不断有新的朋友加盟进来，现在在博罗龙溪，惠城横沥，矮陂，淡水等连续开了七家店，各间店均赢利，加盟商也对充满信心。

看到了发展前景那么好，李总又于近日跟上海总部签下了河源总代理权。

现在惠州，河源两地的总代理均是李永红先生。

李总为什么敢在资金并不充裕的情况下，拿下另一个地区的总代理权呢？因为对公司，对产品的信心。

这两年来，惠州本地也开了好多其他竞争品牌的薯条类洋快餐店，每次听说哪里开了一家，他都会私自去吃，最少去了七八间，但是每一次他比较过后，最后结论是：还是疯狂薯条好。

这不仅是比较，还有他亲自售卖薯条的丰富经验得出来的结论，他参加了很多次美食节，看到了吃客的反馈和评价，所以才会有这么强大的信心。

其实，我是很讨厌我姐夫的，因为他每一次宣传的时候，都会说疯狂薯条是中国最好吃的薯条，我自己是做营销的，我挺反感这种自卖自夸的叫卖方式，那也太不谦虚了，这样会让顾客反感。

不过，这句话虽然有些自吹，但是，吃过的人都会认同！