四海游云

️：食疗对人没有精神、心理压力。食疗是人的自然行为。饮茶、喝粥、用餐，是人的自然生活习惯和生理需求。食疗产品包括茶、汤、粥、咖啡、米饭、馒头、米粉肉等等，其色、香、味、形适合大众口味，人们使用食疗产品的过程本身就是一种生活享受和普遍的生理行为，所以对任何人尤其是小儿没有任何心理压力。而药疗是一种被迫的、强制的、不得已而为之的行为。中药的苦味、西药对胃的刺激及毒副作用，打针手术的疼痛及对机体的损伤，没有任何人有这种习惯和喜好，对任何人尤其对小儿，必然造成巨大的心理压力。而这种心理压力本身就会对健康造成直接伤害。

️：食疗没有毒副作用。食疗要保证效果，也要用些药物，但这些药物都是药性平和、按卫生部规定既属食物又属药物的天然产物。在医生手中是药，在厨师手里是粮是菜，在食疗师手里既是治病良药，又是美味佳肴，只要辩证准确，即使年年月月天天用也没有任何毒副作用。而中药苦涩，难免伤胃，很多西药又伤胃又伤肝肾，所以说“是药三分毒”。即使相同剂量、相同品质的方剂由于使用方式上的差异也使食疗明显优于药疗。药疗由于高浓度、集中瞬间投放，对胃刺激大，难以完全充分吸收，必然快速排泄，犹如夏日急风暴雨，雨过地皮湿，难免水土流失，故利、害兼有。食疗则由于低浓度持续投放，对胃无刺激，吸收充分完全，好似初春夜雨，润物细无声，有百利而无一害。

️食疗效果强于药疗真正的中医食疗产品一般由三部份组成：药物（药食共用）、调料、食物。比如风寒犯肺、咳嗽气喘，中医用麻黄汤，也有效果。食医则将麻黄汤去麻黄加苏叶、苏子，先煮汤再加姜、葱、蒜、芫荽等调料再加米煮粥。这种粥就有3个作用（麻黄汤的药物作用，姜、葱、蒜等调料助苏、杏、桂宣肺、散风寒和抗菌消炎作用，热粥养胃气、保津液及物理作用，这样麻黄汤做成的粥，就比单纯的麻黄汤作用至少增加了两倍以上，还避免了麻黄汤容易造成过汗伤津的弊端。桂枝汤煎水直接服用多数效果不明显、喝碗热粥效果就比较明显，而将桂枝汤原方，煎汤煮粥食用，效果则非常明显。由于桂枝汤中有白芍，尽管白芍本身没有发现有什么毒副作用，但卫生部至今未公布白芍为药食共用品，所以作食疗产品时，将桂枝汤中的白芍改为枸杞、木瓜、五味子三味药食共用品来代替。实践证明用改进后的桂枝汤加米等煮成粥效果大大超过桂枝汤汤剂。过去用黄芪建中汤加三七粉、炮姜治虚寒性胃溃疡，发现部份患者，服药后立即呕吐（可能是胃不喜甘更不喜药之故），后来将黄芪建中汤改方做成粥，患者食用后从未发现呕吐现象。效果也超过中药汤（可能是胃不厌食，更需营养之故）。

️：食疗更适于老幼群体中国很快将进入老龄社会。中国的老年人大多一生辛劳、受尽磨难，到头来多数像吴敬链所说的：“浑身都是病，只有一颗火热的心”。老年病、慢性病，多属疑难杂症，治疗起来，相当困难，西药多数无效且毒副作用大。中药的苦寒无法克服。老年人苦了一辈子，总不能让他们终身吃苦吧！他们大多赋闲在家，有的是时间。教会他们方法，供应他们材料，他们自己动手，即能治愈疾病，永葆健康，又能改善生活，大饱口福，还能对家人对社会做出贡献。小儿，现在多系独生子女，娇贵无比，细菌感染所致的肠道疾病和营养疾病越来越少，而病毒感染却越来越多，西医对病毒至今无特效药物，中药虽有效，但要现代小儿吃苦，比什么都难，且苦寒中药容易伤胃，伤害小儿的生发之气，所以小儿疾病，尤其适宜采用食疗。