苗苗

这几天气温一路飙升，用“烈日炎炎、骄阳似火”似乎都不足以形容这几天的天气，不仅热，还闷！不是说“七月流火”嘛，这才6月啊
　　
天气热的发狂，人也快崩溃了～朋友前两天出去一趟，回来就中暑。爸爸回来才上班一天也说发烧全身不舒服了……



夏天一到，天气闷热，容易中暑，胃口也不好又容易吃坏肚子。中医专家、营养保健师都认为，夏季健康饮食可以多吃些清热解毒的食物。那么夏天应该怎么吃得清爽又健康呢？这里苗苗偷偷告诉你最家常的夏季健康饮食三宝——绿豆汤、苦瓜、西瓜。

绿豆：绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。


绿豆汤做法：
绿豆冷水浸泡2个小时，锅里放入足量冷水，将绿豆洗净入锅大火煮开，转中火40分钟，绿豆开花、酥烂，汤色碧绿就好了，晾凉，根据口味放入冰糖，冰箱冷藏2个小时就可以喝了。苗苗平时都用电压力锅煮，不用提前泡，更快捷，煮好加入适量冰糖，放凉即可！

苦瓜：现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。

苦瓜既可凉拌又能炒肉、炒蛋，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。苗苗小时候也不爱吃苦瓜，但是现在一到夏季，苦瓜基本成了餐桌上的常客了，特别是苦瓜炒蛋，是我的最爱

西瓜:瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。苗苗每次去市场买菜都不忘带点西瓜回来～这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但唯独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。

西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。


有几天没写日志了，天气太热，人也犯懒……今天的日志就写到这里，不知道对你有没有帮助呢？有帮助的话别忘了支持一下苗苗哦，点赞留下评论或者来打赏一支唇彩甲油都可以


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