模式转变

个人日记

 晚上朋友请吃饭,买了几斤羊肉,可惜不会做,最后还是让谢亲自下厨。

羊肉50一斤,还得排队买,现杀现卖,还不够卖。买的人太多了,排队等,好的都让前面的人给抢了。

冬天,就是吃火锅的季节,狗肉,羊肉卖得最好。这个是刚需,就算卖到100元一斤,买的人依旧络绎不绝。

吃火锅,家里是最好的地方。不嫌麻烦的,自己买回来做,嫌麻烦的,去餐馆打包做好的回家吃,我们经常这样干。

现在,城里的羊肉没啥膻味,我还是会吃上几筷子的。以前呢,我沾都不沾,我们全家都不吃,我是连沾了羊肉汤的筷子都不碰。

其实我家以前养过养,不过是10多年前的事了。我老爸是2000-2003年养的羊,养了多少只呢?当时是从山上一个农户家里买来的,有40多只,后来数量多了。

后来,村委会也提倡村里养羊,一时养羊的还真不少。
最后呢,基本盈利的没几个,3年后,大家都没养了。村里请了技术顾问,定期还给村民开会普及养羊知识。养羊要种植麦草,长出来绿油油的,跟麦子一样,割了一茬还可以长出新的一茬,羊需要吃夜草,冬天山上草少,麦草就是必须的了。

种麦草有补贴,我们家种了好几亩地,那时候我经常背着背篓跟我妈拿把镰刀割麦草。冬天下雪,割草冻得手通红。

我们家也养了几年,也没赚到什么钱,时间倒是占用了不少。因为那属于山羊,不能圈养,越关越瘦。山羊每天都要赶上山去,山羊特会攀爬,陡峭的山峰都能爬上去,时不时还咩咩几声,种羊身上挂个铃铛,在山野间叮当作响,有清脆的回声。

山羊一年365天都要赶出去放,除夕都不例外,所以我老爸那会挺辛苦的。在山上跑的羊,膻味就大,很多人就喜欢那个味,我不爱吃,就是因为不喜欢膻味。

什么野山鸡,野兔,野鸟,包括野刺猬,身上都是有一股很浓的膻味的。

记得有一年夏季,羊得了瘟疫,不知道什么病,村里请的技术顾问也不知道,打针也不见效,眼看着羊每天死两只,全家人都心痛得不得了,但是又无可奈何。最后,把养全部卖了,老爸轻松了。

那几年,每年年底我们都会杀两只羊,一只羊送给亲戚,剩下一只过年招待客人。

现在呢,回家看到养羊的都很稀奇,因为很少了。邻居有养,但是只是两只,也是过年杀了吃的。

羊少了,牛呢,也少了。因为农村以前养牛主要是为了耕地农作,现在都是机械化种植,养牛也失去意义了。

7月回老家,发现外婆屋后的那家竟然还养着牛,而且是七头。他为啥养这么多呢?因为他精神有问题,发起作来,见谁就打,包括他父母,拿起啥就是啥,拼命打,还追着打。现在爸妈也被他赶出家门了,住在镇上租的房子里。

他家的牛最开始是一头,这几年一直在繁殖,他也没卖,就变成七头了。不过他那不是水牛,他养的是黄牛,个头都大,但是瘦,他是高兴就赶出去吃草,不高兴关圈里一天饿着它们。

其实,我一直怂恿我爸妈回去,要么养羊,要么发展点别的农业项目,比如种椴木香菇,不是袋料香菇。现在我们县都是袋料香菇,估计很多人没见过,就是把木材粉碎,锯末装进塑料袋里,菌种种进去,放进温棚里种,这种产量大,但是没椴木的味道好。椴木是直接把栗树锯成一米多一段,种植菌种在里面,放在室外的,以前我们家也种过。

可是呢,他们觉得这几年在外面习惯了,觉得在家种地劳心劳力没啥收入,又是播种又是施肥又是除草又是收割,很麻烦,琐事多,而且除去杂七杂八的开支,基本没啥钱赚钱,一亩地赚七八百算是很不错的了。而且在家不是光种地,种地了还要养猪,旱地经常要锄草,很费时间。在外面就不用操心,他们就是简单上班下班,晚上没事还可以跟我老爸出去溜达,每个月等着老板发工资就行。

人习惯了一种生活模式,就不会轻易回到原来的模式,我也是。现在你提起农村生活,我非常熟悉,很多人不知道的我都知道,可是那就是回忆,虽然历历在目。你叫我回去种地,对不起,我真不会,养牛喂猪还是会的。

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文章评论

微笑面对

我们家里以前也有羊,现在不养了[em]e113[/em]

果然,

农村喂猪比喂羊坑多了。你写的对,我们习惯了一种生活模式就不愿意去改变了,因为这样可能会错过很多机会。

宣瑞堂阿胶

当一种模式习惯而成自然,再想去改变真的需要很大勇气,除非这种改变可以发生质的优越。

天虹

家有200+只绵羊的飘过~~~

可惜现在农村卖东西有些也弄假,都是[em]e328176[/em]惹的

扣子涼心

现在农村都弄些新品种来做,比如人工养殖蜗牛,价格很高,办喜酒和待客就显的很作客,近几年养的比较多。但我觉得真残忍!像我这性格的人就不适合搞养殖。

@貞氵蕪楿 [em]e327802[/em]

羊肉现在应该降价了吧?我们这里养养的都说降价了,去年前年的时候一只羊平均2000块,而今年降到1000多了。 不过牛肉价格倒是一路飙升,现在一头牛的价钱达到一万多,一家养上几十头牛一年就能赚几十万!

若水

我们附近菜市场也有卖,现杀现卖,还有一只羊被拴在旁边替补

东跃进制冷

现在不管吃什么都图个新鲜,现宰现卖看得到,放心,生意想必是非常好

李芳

这个季节吃点羊肉对身体好[em]e142[/em]