简易制作【照烧鸡腿饭】个人日记

简易制作【照烧鸡腿饭】

个人日记

公主岭的快餐只有德克士，快餐类偶尔会吃，因为会发胖，还不健康！德克士其他都不好吃，只喜欢吃照烧鸡腿饭，就是饭太少了，快吃完的时候差点叫了声老板添点饭！

原料：鸡腿两个、鸡蛋一个、黄瓜一段、胡萝卜一段

调料：五香粉、老抽、料酒、卤水汁、盐、味精、糖

黄瓜和胡萝卜切片

下面就是主角鸡腿~这叫做骨肉分离~残忍~呵呵

这是要腌制鸡腿的腌料
　　主要是：卤水汁一大匙（个人认为如果有生抽就用生抽代替卤水汁）、料酒一大匙、盐少放点！

正在被腌的鸡腿~需要腌制半给小时~可以入味!

腌制期间咱也没闲着，下面就是在腌制鸡腿期间做的。锅里烧水，放入胡萝卜片，煮熟后捞起备用!

生菜做铺垫

鸡肉终于腌好了，锅中放油，先大火把油烧热，在改为中小火。放入腌好的鸡腿煎制。记住先把有鸡皮一面的朝下煎。

由于不是煎锅，所以采取一个个煎。当一面煎到有点黄的时候，翻一面继续。

煎好了一个取出来。效果不错！

另一个鸡腿也在被煎！