乐乐/咖啡

香噴噴的蒜葱油，不但能拌麵，也能拌汆燙的青菜，遠聞很香，吃進了嘴裡還有我懷念的小吃攤味道...做好了一瓶，可以放在冰箱裡，想吃的時候就有，拿來當做懶人食譜再好不過囉！

步驟說明

作法

01

鍋中放入植物油，待油溫略升高以後（約1-2分鐘）轉中小火，放入葱花和蒜瓣，輕輕攪拌。

02

攪拌的時間很長，必須攪拌至鍋裡的葱花和蒜瓣有略略呈現焦黃色後，關火。

03

關火之後加入醬油膏、醬油和糖，輕輕攪拌至糖完全溶解

04

等待完全放涼後倒入瓶中，並放入冰箱內冷藏，要吃的時候以乾淨、乾燥的湯匙挖出即可。