在南昌恰犀利哦！
个人日志
1.系马桩田螺王（鹌鹑，猪肝粉，盐局虾，田螺，油炸汤圆）
2.京城百饺园（凉皮，京酱肉丝，小鸡炖磨菇）
3.环湖宾馆十字路口三千里烤肉（馒头，鹅肉，鱿鱼须，肥牛）
4.蛤蟆街，步步高后门第一家红色门头的粥店(南昌炒粉，小菜)
5.步行街中段，厕所旁边小吃店！！！（这个地方，我真无语！）
6.百盛后面，鸭血粉丝旁边小巷子（一品鲜，牛奶玉米，蚌壳）
7.象山南路洪客隆对面街道上的昌昌烤鱼（烤鱼，康师傅牛杂）
8.五纬路丁字路口上红色门口鸭血粉丝（鸭血粉+小煎包）
9.财富广场5楼宜客家（鸡柳烟肉饭，烤鸡翅，慕斯蛋糕）
10.船山路靠第三医院那个十字路口，金牌龙虾店（吃龙虾）
11.第三医院门前一条路，东来顺（正宗羊肉）
12.珠宝街街口烧烤（圣子和青口）
13.建设路口靠千禧十字路口，千百味酒店（丝瓜烧泥鳅，排骨）
14.彭家桥北京宾馆对面湖南口味虾（龙虾，水煮鱼）
15.羊子巷羊子二室一厅（油浸鱼，薰肉酱干，乱炖）
16.百盛后面四海粥庄（生蚝,双皮奶,龟苓膏,烤乳鸽）
17.海关附近小吃一条街内家福火锅(水果免费吃,羊脊骨,火锅很正且不贵)
（南昌攻略）约会、聚会去哪吃
●民德路东湖游泳场对面的清茶淡菜：很小的店去晚了还要坐在门口等位子，里面的剁椒鱼头粉丝很不错，还有金针菇、水果年糕
●民德路五月花对面的巷子有一个大头壳：烧蟹脚和啤酒鸭很好吃
●民德路川味红螺馆：特色田螺、毛血旺、鱼乡肉丝
●江西饭店旁边桃园酒楼：鱼头煮米粉
●江西饭店旁边添乐：油爆鱼
●子固路有个邓大姐烧菜馆：猪蹄膀，沾着汁非常好吃一点也不油腻
●过中山桥右边家庭厨房：味偏重的赣味，里面的有甜、咸的豆腐脑很不错
●八一桥下的小东方：柚子皮、米粉肉、红烧鸭子
●丁公路文子烧菜馆：也是比较地道的一家小炒
●丁公路南柴幼儿园旁边的小小赣菜王：鲑鱼、香菜拌牛肉很不错
●丁公路合味源旁边的花花美食城：烧牛排、龙虾小屁股、田螺
●苏圃路镜子大排档：剥皮鱼、黄鱼
●苏圃路鸿运茶餐厅：米粉肉、牛腩煲
●象山南路带子巷老街音乐餐厅：金针菇茄子、菠萝咕噜肉还有一些自制冷饮
●象山南路同乐记：烧黄鱼、鱼香藕夹
●阳明东路贤士花园旁边来凤鱼：水煮鱼和土鸡，还有旁边有一家佳味土鸡店：水煮鱼、小炒牛肉、土鸡
●贤士一路向塘土鸡乌鱼店：土鸡和乌鱼
●洪都南大道的安安酒店：香鸭很不错
●小金台有一家小店做的青蛙很好吃
●北京西路老师大旁有个四川菜馆：拨丝香蕉和水煮鱼
●南大北院斜对面四川菜馆：那里的拨丝香蕉和毛血旺也很好
●羊子巷羊子二室一厅：油浸鱼
●系马桩街英子烧菜馆
●孺子路电信大楼对面居家红：黄芽头很好吃，巷子里的其它几家二室一厅味道也都很不错
●孺子路有线网络中心旁边巷子珠宝街烧菜馆：干莴笋、螃蟹脚、茄夹
●孺子路农工商对面柚子烧菜馆：螃蟹脚、红烧排骨、柚子皮
●福州路人民公园旁有个四室一厅：鹌鹑蛋烧肉、红烧鸭，口味重
●南浦路的周氏：龙虾、螺丝和蚌壳、鸡腕子
●周氏对面有个小桂鱼：我喜欢吃那的龙虾是那种糖醋味的还有红烧小桂鱼
●蓼州街有个老头龙虾：红烧青蛙、龙虾
●系马桩唐氏龙虾螺丝店
●三医院旁边有个重庆格格:里面的水煮鱼很棒
●广场东路恒茂西门口石锅余味，石锅鱼、石锅香辣蟹
●大众对面的巷子里有一家卖猪血汤的，那里的猪血汤、猪血粉、牛肠、凉胖藕很好吃，门口还有个老太婆卖油炸，也不错
●民德路民巷有一家卖藕的，里面的鸡脚却杀
●民德路的粥家园：乳鸽不错还有各式的粥和小点心做的很精制
●象山路洪客隆旁边有个箱子进去最里面有家顺记鸡脚好吃
●实验中学对面有个粥公粥婆：里面的粥很不错，还有金奖白糖糕很好吃
●广场南路江南证券楼下煲煲粥：离家近不愿意做饭的时候就叫份煲饭味道很好，里面有各式的粥和炒菜味道都很不错，呵呵这是从小一起长大的邻居开的，老板很漂亮哟
●电信大楼对面有一家煎包店，老字号了，咖喱汤和煎包很好吃
●象山南路和嫁妆街交叉口有一家煎包店，里面的煎包和咖喱牛肉汤很好吃
●渊明路韩江对面有一家卖油饼的，买他们家的饼要排好长的队，韭菜盒
●太平洋后面有很多小店都不错，现在应该叫百盛啦，我最喜欢和合胜里的椰汁红豆西米露好好吃，还有旁边成都担担面、八佰碗、南京鸭血粉丝都还不错
●绳金塔的龙老五：那里的汤和凉拌粉就不用多说了哈
●苏圃路的绳金塔汤店就在上面说的镜子大排档斜对面，里面的汤和凉胖粉很好吃还有银耳甜汤
●丁公路与金盘路交叉口胖子水饺：大家不要被名字给迷惑了，里面有名的不是水饺，而是猪肝粉和三鲜粉
●苏圃路的滋味堂：龟令膏、西米露
●蛤蟆街有家广东小铺,里面的甜品、广式炒菜都不错
●象山北路有一家凉茶铺不记得叫什么名字啦，在巴渝风斜对面那里的芝麻糊和黑米粥很好
●在工农兵医院对面的有家小程烧饼，经常搞的要排队
●珠宝街网缘楼下有一家杂酱面的，别人说那里的面很好吃，那家小店的人气真的很旺，吃面还要排队
●上海路靠近南大科技学院一线天：炒饭很不错还有绿豆汤和银耳汤好好喝
●皇殿侧巷子里有一家卖螃蟹脚、猪脚、贝壳的地方，有二家店最里面人最多的那家味道好
●前进路的小章水煮：以前从来不吃水煮的，就是从那里开始的大家都说红灯笼好吃，那里我吃过太一般了，里面的鸡脚、脆皮肠一定要尝
●桃苑天堂旁边的合家欢水煮
●非常男女旁边有条巷子进去有个安姐水煮：进去是一长排凳子里面的牛肉和鸡脚不错
●新溪桥：英英水煮
火锅：
●澳门豆捞：二七路店明显比中山桥那家人好，虽然价格贵但是物有所值，蟹籽丸，各式的滑还有极品肥牛
●建德观火锅一条街：那条路上很多火锅店但是我经常去宝祥，偶尔去老五还有对面的一家
●绳金塔步行街那有几家火锅也很不错
●福州路的老刘家
●民德路黄记煌三汁焖锅：牛肉锅和青蛙锅味道很好，别忘了先加份红薯在一起焖很好吃，也是吃完了加汤涮菜吃
烧烤：
●民德路和子固路交叉口有一家烧烧不记得名字啦，里面的烧韭菜很不错
●福州路的新好彩、尤记、光头、熊记都很不错
●系马桩的阿里巴巴
●船山路双盛火锅：里面的烤大鱼挺不错，还有其它一些烧烤和火锅
●南浦路昌昌烤鱼：也是烤大鱼还有炒菜，味道明显没有以前朋友开的那家昌昌烤鱼好吃，但是那家已经关了。
●绳金塔张妈手撒烤兔：整只的小兔兔烤味道不错（好像有点残忍那么可爱的小东东我居然下得了口）
●绳金塔雅惠烧烤
●新溪桥眼镜子烧烤
●蓼州街有一家烧烤也很不错但是不记得叫什么了，晚上去门口人最多的那一家就是了
其它小食：
●红家庭料理屋：土豆沙律、手卷、蟹籽寿司、天妇罗、中华冷面、情缘炒饭（鳗鱼炒饭），南昌的日本料理不多，这算是比较好吃的。
●环湖路三千里烤肉：南昌开的比较早的一家韩国烧烤
●二七路的韩美味：石锅拌饭、泡面还行，烤肉就不及上面的三千里了。
●锦江皇冠巴西烧烤：自助餐式，烧烤很不错冰淇淋蛋糕也很好吃，而且有外国乐队感觉不错
●绿茵阁：酸辣凤爪、肋骨
●江大南路西堤岛泰皇餐厅：那的红、黄、青咖喱都很不错，推荐：咖喱蟹、青柠蒸鲈鱼、酸辣无骨凤爪、炭烧猪颈肉、最喜欢里面的椰汁西米糕
●绳金塔西街金象苑泰国餐厅:虽然没有楼上的那家味道好,种类蛮多还是不错滴,因为刚开他们还会继续加菜
●榕门路的法国小厨：老板是个美国人，但是做了一手很正宗的法式料理●恒茂卡伦比：因为离家近所以经常在那小坐，环境很好那的煲饭配着肉酱味道好极了
●豪客来、好缘来：性价比比较高的牛排，但是在我看来南昌个牛排都不正
●尊品：有几个分店象北、恒茂，环境还行价钱也很公道
●少年宫旁莎拉牛排：开了很久的一家小牛排店，黑胡椒牛排、沙拉挺好的，价格也便宜
●中山路天虹百货楼上莱茵河自助,很不错的
●象山南路工农兵医院斜对面的卡拉多,这是一家西点屋,一楼是卖场二楼是休闲区。里面的重芝士蛋糕很不错,另外其它款艺术蛋糕很漂亮让你非常有食欲，还有招牌的切片方包味道非常好（我觉得一般，女崽子喜欢买，但是买了又不喜欢恰~~）
舌尖上的南昌（册南昌，恰犀利？北要搓革，饿来帮嫩寻恰！） 
4:杂酱面：杂酱面，南昌也好几家人气超高的，珠宝街的老左，系马桩的老南昌等等今日献图老南昌炸酱面在系马桩眼镜子粥店对面。个人认为比老左的好吃。上图：
夜深了，还是满客。
牛肚炸酱面
一碗炸酱面配上一碗沙钵汤，用南昌话就是两个字：绝杀！（沙钵汤也是南昌一绝，过些日子发正宗绳金塔的再作详细讲解）
5.水饺：在南昌，东北哈尔滨水饺占据了小半市场。但哈氏水饺个头大，皮相对厚。江南什么都讲究精细小巧。走进绳金塔街魏氏水饺，伙计们正在手工赶制饺子。“吃什么馅儿？”，“小盘鲜肉”，“好嘞！”上图：
此店在绳金塔街卖花圈，画像的对面。旁边是个刻碑牌的
品种还是多的呢
每桌都有配料。自己DIY
点的鲜肉的。盘20个，个头比较小。女生能吃饱。男士的话要来个中盘
咬开，皮薄肉嫩，汤汁醇厚。好吃！GOOD
6.卤菜：南昌的卤菜有名气的要数煌上煌，在江西省内分店都四处崛起。但我觉得更值得一提的却是帝煌，南昌最辣的一家。提起名字就条件反射的爆口水。吃过的朋友们都知道帝煌的小鸭脚是特色，辣椒油浸透至鸭骨髓里了。爽到不行，怕辣的会吃到内牛满面！上图：
门店在扬子巷
他们家鸭脚（35一市斤）是特色。鸭下巴（50一市斤），蟹脚（30一市斤），鱿鱼（忘了价格。。）都好好吃！
称了十块钱鸭脚，回去一边看电视一边啃。别提多爽了。建议没吃过的朋友不要当街啃这个，不知道您的受辣程度多少，能不能接受它，要不然很容易当街顶个朱唇泪流满面的哟。
7.水煮：到底是有南昌炒粉汤粉打底，水煮在这个城市的脾味上自然有了传承而来的血脉根源可寻迹可依附。桌案上香油、香辣萝卜干、香葱香醋、油辣椒各色齐全，添取自如。水煮的汤锅底料，就看各家老板娘子的厨艺功夫了。有五香口味清淡温和的，也有红辣椒在沸汤中翻滚撩人的。 一锅烩的水煮，在南昌煮着煮着，煮出百样滋味，各色人等，各色人生，全都绕着老板娘子的那一口香雾袅袅的热灶热锅恋恋不舍。锅里的货色无外乎各家各户春夏秋冬吃遍的生菜香菜青菜萝卜、豆芽豆腐豆泡豆肠豆皮、海带腐竹猪血年糕片，在水煮的锅里真就煮出了南昌生活的入骨滋味。
推荐：羊肉、肥肠、鸡脚、牛筋、猪肝
其貌不扬，只有吃者知其滋味。
8,金筷子：南昌著名小吃店，各种粉丝，麻辣的，酸辣的，三鲜的粉丝和薯粉。个人偏爱酸辣薯粉，较劲十足。配上热腾腾，辣乎乎，酸溜溜的汤。味觉的那个刺激呀！他们家油炸也是一绝。羊肉，鱿鱼，八宝，基围虾。。都是大串大串的，炸出来香香的酥脆酥脆。再蘸上特制的芝麻辣酱。咬起来忒舒坦了！绿豆汤也熬得不错。上图：
最近金筷子价格要逆天有木有？粉丝从三块长到五，再至七，现在直彪九。鱿鱼须也长到七块。其实比我身上肉长得快的东西多了去了！
麻辣薯粉：我叫人家少放点辣椒油，原本是红彤彤的更有食欲。里面是香菇丁，鱿鱼丁，瘦肉丝。
鱿鱼须，羊肉串，素鸡豆干，基围虾
9，杨记板栗：每次同妈妈上街都要买回家的小零食。算是江西特产了。他们家栗子小小个，金灿灿的。甜度恰到好处，栗子香糯。皮薄好拨。栗子的质量也很好，没吃到过坏栗子。不像一些无良商家，价格压得低低的。一半栗子是坏的。上图：
两种，一种开了口子的，这种干一点，香一点。还一种小小的迁西板栗，没开口子的，保留了水分，更糯。各有千秋。
10，凉品：南昌人喜辣。一般都是嗜辣到无辣不欢的地步。烧烤啊，油炸啊，水煮啊，火锅啊…不上火才怪。下面推荐个凉品店給长久驰骋饭馆夜宵摊的吃货们。《本草堂》，小小的店面里面品种繁多。龟苓膏，凉茶，红豆沙，糖水味道都好。价格也是相当的实惠的。上图：
此店在孺子路与珠宝街交接的转角处，麻雀虽小五脏俱全。系马桩也有分店，不过环境太恶劣。
推荐红豆沙和各种龟苓膏
枇杷爽龟苓膏：爽滑的龟苓膏搭配小粒Q弹的西米参合着枇杷蜜炼膏。一口下去，嗓子瞬间在滑冰。吃完后连呼气都是畅快的。
酸梅汤：咸酸的梅子刺激味蕾。生津止渴。
11：瓦罐汤。正宗的南昌煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达7小时以上，过程是160℃煨2 到3小时，接着降温到120℃煨2个小时左右，再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中，慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓。
（一）南昌龙老五汤店：南昌名气比较大的一家。他们家汤煨出来的是自然的鲜味，不是味精，鸡精的味道。汤的品种繁多，甜的咸的都有。粉面，小菜也很多，稀饭，油炸，汤包等等。上图：
西湖区站前西路203号
汤，稀饭，小菜花样都很多
墨鱼猪心汤，11块。料足！好多猪心
灯火冉珊之夜宵：南昌人爱吃夜宵，管他健康不健康，只要不死人，吃得痛快才是王道。人生苦短，活在当下！
1.田螺王： 说到田螺王，南昌人都不会陌生。名字那是响当当滴。运气不好排队都排上好久。生意好不由分肯定说是人家味道到位了。他们家纸包鹌鹑、花甲、蛏子、田螺、猪肝米线、香芋地瓜丸什么的都是每桌几乎必点。不废话，上图：
纸包鹌鹑 ：应该是油炸的，香到骨子里。鹌鹑骨头都能嚼碎
桂花炒年糕：香甜桂花糖和Q爽麻将年糕的完美搭配
田螺：田螺肉大，吃起来很过瘾
猪肝米线：这个真味道好。不知道他汤汁是怎么调的。下次要打包回来偷师研究
花蟹脚：虽然没有扬子巷两室一厅里的好吃，但也过得去。辣乎乎的够爽
酒糟花甲：花甲用酒糟一呛，去腥又提鲜。
香芋地瓜丸：有点像油炸汤圆，内陷夹的是香芋糊糊
2.烧烤：夜宵当然少不了烧烤，南昌有名的烧烤多不胜数。我就慢慢的一路吃过去好了。
（一）工贸城烧烤前进路分店。味道挺好，品种繁多，还有小菜，螺丝龙虾花甲什么的。稀饭的种类也很多。开在叶记烧烤的旁边，叶记虽然名气也大，来了这么一个强敌估计压力山大了吧。哈哈，不废话，继续上图：
猪肉，鸡脚，香菇
皮蛋瘦肉粥：他们家粥其实很稀，放了碱才显得浓。吃得出很重的碱味，不喜者误点
生滚猪腰粥
生蚝
喉管，牛筋，八宝，藕片
鱿鱼，中翅，韭菜。中翅他们是用买好的袋装的，本身调了味，不好吃，有点甜。
（二）珠宝街第一家烧烤：也算是N多年的老店了。旁边第二家是强劲竞争对手（有机会也上图详细介绍）。在两家其中一家吃东西，看其抢生意也是件趣事。南昌夜宵文化悠久，老早便把珠宝街造就成了不夜街。夜幕降临各小贩小店各就各位，为食客们的流水战奋力卖命着。烧烤的，小菜的，麻辣烫的，水煮的，粉面汤的，饺子的…应有尽有。味道嘛，自然都不差，长期机器般的动作早已程序化。这里的客流量也就像行尸走肉里的丧尸一样，一批一批不停息。上图：
呵呵，招牌有点小臭屁的显摆。第一家哟!
特色，生蚝 12元两个
韭菜怎么烤都不难吃的哈。5元一份
肉肉。哈哈。十元20串
10元一份
此情此景不上一瓶南昌啤酒，更待何时？ 活着真好！
大声喊出南昌啤酒那俗到极致便是雅的广告词吧：有容乃大，天生我爽！
3.汤包：汤包本是上海人的特色。聪明的江西人取其精华剔其糟粕，承接着全国各地的美食渊远流传，料理出一道道气死师傅的佳作。让我们慢慢挖掘吧！上图:
（一）老魏：船山路647号，金色年华斜对面。
晶莹剔透，让人垂涎欲滴呀！
咬开！用南昌话说：”批鲜个，黑昂飚浆“（味道鲜美，咬开飚汤汁）
红薯粥，老妈要我多吃这个。据说对身体好
喜辣之首选火锅：请人吃饭，不如请人出汗。火锅，让你边吃饭边出汗欲罢不能的家伙
1.建德观火锅一条街：我老爱去建德观左手边第一家老太婆重庆火锅吃，老板娘特好，味道也不错，他们家水饺太好吃了！毛肚，黄喉必点。上图：
羊肉，毛肚，还带，鱿鱼先上了，开动！
我爱往作料里放好多花椒末末，花椒是老板娘从四川带的，味道太正了。
，这日志写着写着就饿，暂时就这样好啦，我去炒个粉吃吃！
舌尖上的南昌（册南昌，恰犀利？北要搓革，饿来帮嫩寻恰！）
册南昌，恰犀利？北要搓革，饿来帮嫩寻恰！（在南昌，吃什么？不要担心，我来帮你找吃的！）
身为一个骨灰级的吃货。怎么能吃独食呢？
从现在开始，以身试吃，然后分享给南昌的，要来南昌的，想来南昌的吃货甲乙丙丁们。等我慢慢积累，实时更新吧！
街头巷尾之小零食：新花样要跟进，老花样要怀念。好吃的都不放过！
1.春卷：春卷在我国有着悠久的历史，也有地方称为“春饼”，是我国著名的菜点之一。清朝满汉全席128道菜，春卷是九道主要点心之一。可见其名气之大。 我国地大物博，各地的饮食做法各有不同。春卷在各地食谱中的制作方法也是大同小异。 南昌的春卷皮薄馅足，香脆可口，多以韭菜为主。
2.韭菜盒子：在很多东北餐馆都有这个小食，不过南昌的韭菜盒子与东北的做法很不一样，外观上看南昌的韭菜盒子是一个矮矮的圆柱形，是通过一个模型的勺子直接放入油中炸成型。口感非常酥松，夹杂着韭菜的香味。
3.油饼：说白了就是油炸糯米粉，蘸点糖。口感香甜，外微脆里软糯。推荐：（6+1网吧对面的小店，据说那对老人家做20多年的这个，他们家大饼也很香）
身为一个骨灰级的吃货。怎么能吃独食呢？
从现在开始，以身试吃，然后分享给南昌的，要来南昌的，想来南昌的吃货甲乙丙丁们。等我慢慢积累，实时更新吧！
闻名遐迩的赣菜口味以鲜辣为主，是中国美食文化中的一朵奇葩，有着数千年饮食文化的积淀。《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻，擅味八方”。唐初，王勃赴滕王阁举办的盛宴，兴奋之余赞江西“物华天宝，人杰地灵”。清代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”。今天的赣菜，正是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。
赣菜主食为米饭，肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。蔬菜种类繁多，食油有菜油、茶油等植物油，亦食猪板油（运气不好也容易买到地沟油）。调味以食盐、酱油为主，兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。1980年以前，城镇居民生活以烧煤为主，农村以烧柴草为主。以后，城镇用天然气、液化气、管道煤气，农村改以烧煤为主，液化气也日益普遍。农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉，冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。
南昌特色小吃陪伴、影响了几代人成长，并传承延续。流行于南昌及周边地区的小吃主要有：油炸小品、石头街麻花、瓦罐汤和拌粉、牛舌头、金线吊葫芦、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕、麻辣烫、南昌米粉、风味烤卤、鄱阳湖狮子头、三杯脚鱼、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉等。
街头巷尾之小零食：新花样要跟进，老花样要怀念。好吃的都不放过！
1.春卷：春卷在我国有着悠久的历史，也有地方称为“春饼”，是我国著名的菜点之一。清朝满汉全席128道菜，春卷是九道主要点心之一。可见其名气之大。 我国地大物博，各地的饮食做法各有不同。春卷在各地食谱中的制作方法也是大同小异。 南昌的春卷皮薄馅足，香脆可口，多以韭菜为主。
2.韭菜盒子：在很多东北餐馆都有这个小食，不过南昌的韭菜盒子与东北的做法很不一样，外观上看南昌的韭菜盒子是一个矮矮的圆柱形，是通过一个模型的勺子直接放入油中炸成型。口感非常酥松，夹杂着韭菜的香味。
3.油饼：说白了就是油炸糯米粉，蘸点糖。口感香甜，外微脆里软糯。推荐：（6+1网吧对面的小店，据说那对老人家做20多年的这个，他们家大饼也很香）
4:杂酱面：杂酱面，南昌也好几家人气超高的，珠宝街的老左，系马桩的老南昌等等今日献图老南昌炸酱面在系马桩眼镜子粥店对面。个人认为比老左的好吃。上图：
夜深了，还是满客。
牛肚炸酱面
一碗炸酱面配上一碗沙钵汤，用南昌话就是两个字：绝杀！（沙钵汤也是南昌一绝，过些日子发正宗绳金塔的再作详细讲解）
5.水饺：在南昌，东北哈尔滨水饺占据了小半市场。但哈氏水饺个头大，皮相对厚。江南什么都讲究精细小巧。走进绳金塔街魏氏水饺，伙计们正在手工赶制饺子。“吃什么馅儿？”，“小盘鲜肉”，“好嘞！”上图：
此店在绳金塔街卖花圈，画像的对面。旁边是个刻碑牌的
品种还是多的呢
每桌都有配料。自己DIY
点的鲜肉的。盘20个，个头比较小。女生能吃饱。男士的话要来个中盘
咬开，皮薄肉嫩，汤汁醇厚。好吃！GOOD
6.卤菜：南昌的卤菜有名气的要数煌上煌，在江西省内分店都四处崛起。但我觉得更值得一提的却是帝煌，南昌最辣的一家。提起名字就条件反射的爆口水。吃过的朋友们都知道帝煌的小鸭脚是特色，辣椒油浸透至鸭骨髓里了。爽到不行，怕辣的会吃到内牛满面！上图：
门店在扬子巷
他们家鸭脚（35一市斤）是特色。鸭下巴（50一市斤），蟹脚（30一市斤），鱿鱼（忘了价格。。）都好好吃！
称了十块钱鸭脚，回去一边看电视一边啃。别提多爽了。建议没吃过的朋友不要当街啃这个，不知道您的受辣程度多少，能不能接受它，要不然很容易当街顶个朱唇泪流满面的哟。
7.水煮：到底是有南昌炒粉汤粉打底，水煮在这个城市的脾味上自然有了传承而来的血脉根源可寻迹可依附。桌案上香油、香辣萝卜干、香葱香醋、油辣椒各色齐全，添取自如。水煮的汤锅底料，就看各家老板娘子的厨艺功夫了。有五香口味清淡温和的，也有红辣椒在沸汤中翻滚撩人的。 一锅烩的水煮，在南昌煮着煮着，煮出百样滋味，各色人等，各色人生，全都绕着老板娘子的那一口香雾袅袅的热灶热锅恋恋不舍。锅里的货色无外乎各家各户春夏秋冬吃遍的生菜香菜青菜萝卜、豆芽豆腐豆泡豆肠豆皮、海带腐竹猪血年糕片，在水煮的锅里真就煮出了南昌生活的入骨滋味。
小章水煮，西湖区前进路95号(锦丰大酒店旁前进路中段)
推荐：羊肉、肥肠、鸡脚、牛筋、猪肝
其貌不扬，只有吃者知其滋味。
8,金筷子：南昌著名小吃店，各种粉丝，麻辣的，酸辣的，三鲜的粉丝和薯粉。个人偏爱酸辣薯粉，较劲十足。配上热腾腾，辣乎乎，酸溜溜的汤。味觉的那个刺激呀！他们家油炸也是一绝。羊肉，鱿鱼，八宝，基围虾。。都是大串大串的，炸出来香香的酥脆酥脆。再蘸上特制的芝麻辣酱。咬起来忒舒坦了！绿豆汤也熬得不错。上图：
最近金筷子价格要逆天有木有？粉丝从三块长到五，再至七，现在直彪九。鱿鱼须也长到七块。其实比我身上肉长得快的东西多了去了！
麻辣薯粉：我叫人家少放点辣椒油，原本是红彤彤的更有食欲。里面是香菇丁，鱿鱼丁，瘦肉丝。
鱿鱼须，羊肉串，素鸡豆干，基围虾
9，杨记板栗：每次同妈妈上街都要买回家的小零食。算是江西特产了。他们家栗子小小个，金灿灿的。甜度恰到好处，栗子香糯。皮薄好拨。栗子的质量也很好，没吃到过坏栗子。不像一些无良商家，价格压得低低的。一半栗子是坏的。上图：
两种，一种开了口子的，这种干一点，香一点。还一种小小的迁西板栗，没开口子的，保留了水分，更糯。各有千秋。
10，凉品：南昌人喜辣。一般都是嗜辣到无辣不欢的地步。烧烤啊，油炸啊，水煮啊，火锅啊…不上火才怪。下面推荐个凉品店給长久驰骋饭馆夜宵摊的吃货们。《本草堂》，小小的店面里面品种繁多。龟苓膏，凉茶，红豆沙，糖水味道都好。价格也是相当的实惠的。上图：
此店在孺子路与珠宝街交接的转角处，麻雀虽小五脏俱全。系马桩也有分店，不过环境太恶劣。
推荐红豆沙和各种龟苓膏
枇杷爽龟苓膏：爽滑的龟苓膏搭配小粒Q弹的西米参合着枇杷蜜炼膏。一口下去，嗓子瞬间在滑冰。吃完后连呼气都是畅快的。
酸梅汤：咸酸的梅子刺激味蕾。生津止渴。
11：瓦罐汤。正宗的南昌煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达7小时以上，过程是160℃煨2 到3小时，接着降温到120℃煨2个小时左右，再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中，慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓。
（一）南昌龙老五汤店：南昌名气比较大的一家。他们家汤煨出来的是自然的鲜味，不是味精，鸡精的味道。汤的品种繁多，甜的咸的都有。粉面，小菜也很多，稀饭，油炸，汤包等等。上图：
西湖区站前西路203号
汤，稀饭，小菜花样都很多
墨鱼猪心汤，11块。料足！好多猪心
灯火冉珊之夜宵：南昌人爱吃夜宵，管他健康不健康，只要不死人，吃得痛快才是王道。人生苦短，活在当下！
1.田螺王： 说到田螺王，南昌人都不会陌生。名字那是响当当滴。运气不好排队都排上好久。生意好不由分肯定说是人家味道到位了。他们家纸包鹌鹑、花甲、蛏子、田螺、猪肝米线、香芋地瓜丸什么的都是每桌几乎必点。不废话，上图：
纸包鹌鹑 ：应该是油炸的，香到骨子里。鹌鹑骨头都能嚼碎
桂花炒年糕：香甜桂花糖和Q爽麻将年糕的完美搭配
田螺：田螺肉大，吃起来很过瘾
猪肝米线：这个真味道好。不知道他汤汁是怎么调的。下次要打包回来偷师研究
花蟹脚：虽然没有扬子巷两室一厅里的好吃，但也过得去。辣乎乎的够爽
酒糟花甲：花甲用酒糟一呛，去腥又提鲜。
香芋地瓜丸：有点像油炸汤圆，内陷夹的是香芋糊糊
2.烧烤：夜宵当然少不了烧烤，南昌有名的烧烤多不胜数。我就慢慢的一路吃过去好了。
（一）工贸城烧烤前进路分店。味道挺好，品种繁多，还有小菜，螺丝龙虾花甲什么的。稀饭的种类也很多。开在叶记烧烤的旁边，叶记虽然名气也大，来了这么一个强敌估计压力山大了吧。哈哈，不废话，继续上图：
猪肉，鸡脚，香菇
皮蛋瘦肉粥：他们家粥其实很稀，放了碱才显得浓。吃得出很重的碱味，不喜者误点
生滚猪腰粥
生蚝
喉管，牛筋，八宝，藕片
鱿鱼，中翅，韭菜。中翅他们是用买好的袋装的，本身调了味，不好吃，有点甜。
（二）珠宝街第一家烧烤：也算是N多年的老店了。旁边第二家是强劲竞争对手（有机会也上图详细介绍）。在两家其中一家吃东西，看其抢生意也是件趣事。南昌夜宵文化悠久，老早便把珠宝街造就成了不夜街。夜幕降临各小贩小店各就各位，为食客们的流水战奋力卖命着。烧烤的，小菜的，麻辣烫的，水煮的，粉面汤的，饺子的…应有尽有。味道嘛，自然都不差，长期机器般的动作早已程序化。这里的客流量也就像行尸走肉里的丧尸一样，一批一批不停息。上图：
呵呵，招牌有点小臭屁的显摆。第一家哟!
特色，生蚝 12元两个
韭菜怎么烤都不难吃的哈。5元一份
肉肉。哈哈。十元20串
10元一份
此情此景不上一瓶南昌啤酒，更待何时？ 活着真好！
3.汤包：汤包本是上海人的特色。聪明的江西人取其精华剔其糟粕，承接着全国各地的美食渊远流传，料理出一道道气死师傅的佳作。让我们慢慢挖掘吧！上图:
（一）老魏：船山路647号，金色年华斜对面。
晶莹剔透，让人垂涎欲滴呀！
咬开！用南昌话说：”批鲜个，黑昂飚浆“（味道鲜美，咬开飚汤汁）
红薯粥，老妈要我多吃这个。据说对身体好
喜辣之首选火锅：请人吃饭，不如请人出汗。火锅，让你边吃饭边出汗欲罢不能的家伙
1.建德观火锅一条街：我老爱去建德观左手边第一家老太婆重庆火锅吃，老板娘特好，味道也不错，他们家水饺太好吃了！毛肚，黄喉必点。上图：
羊肉，毛肚，还带，鱿鱼先上了，开动！
我爱往作料里放好多花椒末末，花椒是老板娘从四川带的，味道太正了。
文章评论
拒绝聊骚
[em]e142[/em]好 评
神秘园
不错!
小莉
有些店关掉了，还有些搬了！[em]e124[/em]