北国之风

今年作协组织的笔会是在端午小长假里，地点选在了地处黄庄洼的小辛码头村，虽然时间只有一天，但是与有共同爱好的友人聚一聚总是比较开心的事情。

小辛码头村自从被打造成了生态旅游村后，我先后有几次到访过，印象非常的好。这里紧依水面宽广的潮白新河，河网纵横，绿柳成荫，荷塘连片，稻花飘香。。。若细说起小辛码头的好处来，还真不知道从哪儿说好，想到民以食为天，就先从这里的农家饭开叙吧。

              水乡特色的农家饭

记得三四年前初次来到这个村，在村头的一颗古柳树下与村民咨询，一个老农民热情的把我们领到了一个院落，一个三十岁左右的干练的农家妇女热情接待了我们。向导介绍说，她是我们村妇女主任，也是村子里带头开办农家院的，是最好的一家。当时这个生态旅游村刚刚打造，大多数村民对开办农家院还持观望态度，妇女主任责无旁贷要起带头作用，在她的带领下开始有四五户村民办起了农家院。初来时，她家的农家院刚刚开张没有多长时间，不过就是这第一顿饭给我留下的印象最为深刻。因为我们没有预定，她预备的东西不多，这让她多少显得有些慌乱，不过她热情的说：“既然大家奔我们这里来了，我会尽可能地让大家吃好的，只是不要太着急，你们先去稻田荷花池河边游玩，中午十二点半后回来吃饭。”原来在我们之前乡政府已经在她这里已经预定了两桌饭，我和朋友一行来此就是第三桌，里外就她一个人，也真是够她忙乎的了。

那天我们游玩回来已近下午一点钟，女主人把饭菜已经摆满了桌子。我惊喜的发现光是鱼就有鲫鱼、鲶鱼和泥鳅，都是满满的一大盘；除此还有这里的特色菜肴——土窑鸡、田鸡腿、腌鸡蛋以及其他农家菜园里的青菜。我和朋友们游玩了大半晌，饥肠辘辘，看到这么多好吃的，早就忍不住，狼吞虎咽起来。我的朋友是从天津市区来的，很少能吃到这样的饭菜，赞叹之余询问女主人这一桌饭菜的价钱。女主人微笑着答道：“本来一桌是三百元，今天我们那位（她丈夫）去河边买鱼时看到有鲶鱼时问我要不要，我想鲶鱼不常有，新鲜又好吃，就买来为你们做了，这样就加收五十元，你们看行吗？”

“太行了，没问题。这样的饭菜在市里一千元也吃不到啊！”

天津的朋友感叹着这里的农家饭便宜好吃，都纷纷跟女主人要名片，说以后要常来。女主人不好意思笑笑，说她还没有名片呢，于是大家记了她的电话。

这些菜肴，我只有对田鸡腿没有品尝，我觉得我们人类对于食材应该也是有选择的吃才好。田鸡就是青蛙，它是对人类有益的动物，是应该受到保护的，关于这一点农民兄弟们可能还没有认识到。

不管怎么说，朋友们对这里的招待非常满意。因此以后来了外地的朋友，我就常常选择来这里。随着来的次数增多，我的体会是，小辛码头村人气越来越旺了，农家院也由原来的四五家发展到了现在的二十多家，但是商业气息也越来越浓了，而农家的味道却逐渐淡了，这让人略感遗憾。

去年秋季我和天津的朋友再次来到小辛码头村妇女主任家用餐时，她家已经今非昔比，她成了农家院真正的女老板，不用亲自下厨，她只负责订餐订菜，里外照应，厨房雇请了厨师和传菜员。我关注了一下，屋里屋外的客人不下十桌，好像农村有红白事情似的热闹。然而饭菜的品质却大不如前，乡下特色菜少了，城里常见的菜多了，并且价码比过去抬高了许多，让客人感到有些失望。窃以为小辛码头的农家饭要保持住自己的特色才好，即以潮白河鱼类为主，大锅鳌鱼粘卷子贴饽饽，突出农家特点，给城里人一种新奇新鲜的感觉，让人吃过了玩过了还想再来，这样才能持续发展，才会吸引更多的城里人来游玩。

              多样的民俗民事活动

此次笔会活动正值端午节，政府旅游主管部门组织的旅游节活动也在这里举行，所以村小广场上彩旗飘飘人头攒动，热闹非凡。最引人注目的当属包粽子比赛了，这是针对端午节特意安排的一场民俗活动，参加者有当地村民和城里来的游客，笔会中的部分女同胞也报名参加了比赛。此外，农事活动还有参与稻田插秧，沟渠捕鱼等。去年秋季我陪朋友来玩，还赶上荷田踩藕，蟹塘钓河蟹等活动。这些活动对于城里人来说都是新鲜的，就是季节性过强，不能长久。总觉得应该再开发一些时间跨度较长的民俗农事活动，增加农家院的活力和趣味才更符合游人的心理。

这让我想起小时候在村里用碾子磨面的情景，那是真正的原生态农村生活方式。村里的磨坊，驴子带着箍眼拉着碾子，奶奶随着驴子围绕着碾盘清扫整理着碾盘上的被反复碾压过的粮食，然后在笸箩里用箩子罗面子，再把面子装进口袋。我想这样的情景如果在村里再现，让城里人亲自参加这样的农事活动，然后把这些劳动成果装进印有小辛码头村标志的小口袋，变成绿色环保食品带回家，不仅增加了农家乐的趣味，还会给村民带来收益，没准儿还开创了自己的品牌。

此外，也可以开发村民编柳条蓝儿、筐，民间剪纸等民间流传的传统技艺，带动游客参与和选购。如果在周六日或者长假期间，结合区文化部门搞几场京东大鼓、评剧等民间艺术演唱会，丰富农家院的文化生活，那将更会增长人气了。

当然，这些只是我一厢情愿的想法，也许是纸上谈兵，具体实践起来不见得行得通。不过，农家院要想办得有特色，有影响，能长久，离不开当地的乡土民情，还真的需要好好地挖掘和开发的。

            农家院的夜晚

我虽然几次随朋友来过小辛码头，因离家太近，一直没有住下过，所以也不太清楚小辛码头村农家院夜晚是如何度过的，我想可能也是很静谧的吧。

蓟县山里的农家院我去过多次，也住过多次，总的感受是山里的夜晚真是出奇的静。在繁华喧闹的城市的环境中住久了的人，忽然来到这寂静的山中，感受山野孤村夜晚的沉静，真有一种远离尘世的超脱的安然。不过，既然是凡人，往往就不甘寂寞，这样的沉静体会的次数多了，便觉乏味，就想生出一些事端来，比如在村口空地上燃起一堆篝火，围着篝火弹琴歌唱、喝酒狂欢，或者搞一些其他带有浓郁地方特色的娱乐活动。

小辛码头村的夜晚也不应该让他总是那样安静的。要有一些热闹，有一些色彩，有一些欢乐能留在人们的记忆中。

月亮在白莲花般的云朵里穿行，

晚风吹来一阵阵快乐的歌声。

我们坐在高高的谷堆旁边，

听妈妈讲那过去的事情。。。

每当听到这首歌，便会想起儿时在村里玩耍的种种情景，那种欢乐实在是现在的孩子们所体验不到的。但是时过境迁，要想还原过去农村的夏季夜晚的欢乐场面，恐怕很难做到了；不过事在人为，如果村里有意营造这种氛围，周末的夜晚，在打谷场上，放一场露天电影，或者乞巧节前后，请村里的老奶奶在街头场边给游客（特别是孩子们）讲民间的星座故事，讲牛郎织女传奇，讲民间古戏等等。

当然，区作协及文化主管部门也可以多组织一些笔会和文化下乡活动，开办篝火晚会或者诗歌朗诵会等形式多样的文化娱乐活动，也一定能助推小辛码头村农家院品牌特色。因为夜晚是梦幻的时刻，是欢乐的时刻，小辛码头村的夜晚，不应该只有水乡的沉静、明亮的月亮和满天的星斗，偶尔也应该有乡村人自己的浪漫与释放。