土豆油泡椒 404、素食制作纪（六三）

个人日记


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这道菜是在

豆豉油泡青椒的基础上

演化而来的

主要是按照三合素菜的原则制作

豆豉的黑色水

青椒的青色木

再加上土豆的黄色土

就构成了亥卯未三合木局

即亥水 卯木 未土

制作方法

把土豆和青椒弄成这样

如图
图片 

第一步

开火放水进锅中

并放入一些盐

然后放入切好的土豆

如图
图片 

第二步

等土豆块颜色变了以后

再过一分钟左右

土豆基本熟了以后

捞取

如图
图片 

第三步

向开过的水中

放入切好的青椒

如图
图片 

第四步

看到青椒颜色变化后

再过半分钟左右

捞取

如图
图片 

第五步

把锅中的水倒出备用

然后放油进锅中

开小火

放入豆豉

接着。。。。。

后边的做法

已用视频纪录

最终做出的成品

如图
图片 

素食制作

过简慢素生活

就是要变化 


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