张大厨主厨
个人日记
今天是国庆的第五天假期,老公像盼星星盼月亮一样总算是把我和孩子都盼在了家里。他觉得得表现一下,为我们做一顿饭,要不我俩都不知道他到底有多高兴。为此,他还篡改了一句话,说要抓住姑娘的心,必须先抓住她的胃,才能让她每星期都想着回来。以前,都是周末的时候,我软硬兼施他才做,像今天这自告奋勇还是第一次。
一大早他就拿出一本发了黄的菜谱,仔细研究起来。他一会想给大家做这个菜,一会又想给大家做那个菜,最后决定四菜一汤。我赶紧否决,才改成了两菜一汤。看他雄心壮志的样子,孩子给了他一个名称———张大厨。他可乐坏了,屁颠屁颠地跑去买菜。我不吭气,只要不让我做饭,哪怕一会再收拾他做饭的战场,我也愿意。我和孩子各忙各的,这下子可给了张大厨广阔的空间,任由他发挥。
九点钟的时候,他就买好了菜。按他的惯例,他会买好几顿也吃不完的量,果然,杂七杂八,很丰盛。他马上就洗了菜,把要用的藕刮了皮,羊肉腌上。这就等着十一点,再正式做了。也不知道是激动咋的,他来来回回地走个不停。一会又不放心,拿起他的菜谱再充实一番。
时间来到了十一点。他要给大家焖米饭。锅焖出来的米饭软,黏糊糊的,但今天我不发表意见,由他去吧。有个十来分钟吧,他的第一道菜端上来了,------炒藕块。只见那藕块切得大小适中,偶有皮去不干净的,咱不能要求太高了。我没去厨房,但可以想见他切菜时笨拙的样子。接着是第二道菜,听他在厨房絮絮叨叨,说什么咸了,不应该放酱油了。我不接话茬,让他自我反省吧。有反思才有进步嘛!你别说,他炒的葱爆羊肉,除了咸点,还是不错滴!还有一个汤,榨菜肉丝汤,不过没看见肉丝,有几片蛋花飘在上面。他说淡了,我说,咱就淡喝吧。打击必须点到为止,不敢太过了。吃着呢,他又变戏法似的给我们一人一块锅巴,我忽然明白他为什么用锅焖米了。吃吃这个菜,再尝尝那个菜,不一会倒碗空盘子光了。
吃完饭,我心里暖暖的。以后得多给张大厨机会,让他的厨艺炉火纯青。
一大早他就拿出一本发了黄的菜谱,仔细研究起来。他一会想给大家做这个菜,一会又想给大家做那个菜,最后决定四菜一汤。我赶紧否决,才改成了两菜一汤。看他雄心壮志的样子,孩子给了他一个名称———张大厨。他可乐坏了,屁颠屁颠地跑去买菜。我不吭气,只要不让我做饭,哪怕一会再收拾他做饭的战场,我也愿意。我和孩子各忙各的,这下子可给了张大厨广阔的空间,任由他发挥。
九点钟的时候,他就买好了菜。按他的惯例,他会买好几顿也吃不完的量,果然,杂七杂八,很丰盛。他马上就洗了菜,把要用的藕刮了皮,羊肉腌上。这就等着十一点,再正式做了。也不知道是激动咋的,他来来回回地走个不停。一会又不放心,拿起他的菜谱再充实一番。
时间来到了十一点。他要给大家焖米饭。锅焖出来的米饭软,黏糊糊的,但今天我不发表意见,由他去吧。有个十来分钟吧,他的第一道菜端上来了,------炒藕块。只见那藕块切得大小适中,偶有皮去不干净的,咱不能要求太高了。我没去厨房,但可以想见他切菜时笨拙的样子。接着是第二道菜,听他在厨房絮絮叨叨,说什么咸了,不应该放酱油了。我不接话茬,让他自我反省吧。有反思才有进步嘛!你别说,他炒的葱爆羊肉,除了咸点,还是不错滴!还有一个汤,榨菜肉丝汤,不过没看见肉丝,有几片蛋花飘在上面。他说淡了,我说,咱就淡喝吧。打击必须点到为止,不敢太过了。吃着呢,他又变戏法似的给我们一人一块锅巴,我忽然明白他为什么用锅焖米了。吃吃这个菜,再尝尝那个菜,不一会倒碗空盘子光了。
吃完饭,我心里暖暖的。以后得多给张大厨机会,让他的厨艺炉火纯青。
文章评论
刺玫
聪明的娘子[em]e179[/em][em]e183[/em]
古道西风
好,不错以后要多给张大厨展示才艺的空间,挖掘他的潜质[em]e100[/em]
东篱把酒
若是大厨用心时,或咸或淡总相宜!