辣椒 茄子
个人日记
一入夏 ，有一物将熟，紫叶紫花，黄蕊，花呈六星，江浙名一雅词：落苏，吴侬软语、别有雅致，也叫茄子。
自毕业，各省流连，在江西吃铁板茄子，云南吃烤茄子，东北菜里有肉沫茄子、地三鲜，川菜鱼香茄子，在乌鲁木齐吃茄子豆角、炸茄荚，但最爱还是家常茄子，新鲜刚触地的长茄，几个旁地的大辣椒，农村田垄做菜园总是茄子、辣椒一起栽种，白花黄花、青果紫瓜，每至太阳落去、余晖照耀，几瓢水，娇脆欲滴，真是“陇上紫瓜好，黛痕浓抹，露底低悬”。
至旁晚、老妈将茄子洗净，剥蒂皮、露出白颈，白白嫩嫩，用快刀削，沸油，将青椒煸熟，放茄块，給盐，用大火炒，到软软嫩嫩，放少许酱油出锅。记忆最深的是我六年级时每至周一赶早自习4点老妈先起给我做早饭，炒茄子辣椒，用555辣酱的空瓶给我装满一瓶，吃一两天。时至今日，我一直觉得我妈不会做菜，不会做红烧肉、回锅肉，不会鱼香茄子、茄子豆角，炒菜不会备辣、蒜、姜及各种八角大料，但那一瓶茄子是我这多年吃的唯一的最好的菜，一勺油、一勺盐，少许味精、十三香，偶尔给的酱油、555辣酱汇成了我最熟悉最喜欢的味道。
自毕业，各省流连，在江西吃铁板茄子，云南吃烤茄子，东北菜里有肉沫茄子、地三鲜，川菜鱼香茄子，在乌鲁木齐吃茄子豆角、炸茄荚，但最爱还是家常茄子，新鲜刚触地的长茄，几个旁地的大辣椒，农村田垄做菜园总是茄子、辣椒一起栽种，白花黄花、青果紫瓜，每至太阳落去、余晖照耀，几瓢水，娇脆欲滴，真是“陇上紫瓜好，黛痕浓抹，露底低悬”。
至旁晚、老妈将茄子洗净，剥蒂皮、露出白颈，白白嫩嫩，用快刀削，沸油，将青椒煸熟，放茄块，給盐，用大火炒，到软软嫩嫩，放少许酱油出锅。记忆最深的是我六年级时每至周一赶早自习4点老妈先起给我做早饭，炒茄子辣椒，用555辣酱的空瓶给我装满一瓶，吃一两天。时至今日，我一直觉得我妈不会做菜，不会做红烧肉、回锅肉，不会鱼香茄子、茄子豆角，炒菜不会备辣、蒜、姜及各种八角大料，但那一瓶茄子是我这多年吃的唯一的最好的菜，一勺油、一勺盐，少许味精、十三香，偶尔给的酱油、555辣酱汇成了我最熟悉最喜欢的味道。
在外的日子，大家互相做，同事做 有东北味、四川味的，川菜重油，东北重煮，而我仿佛总在尝试，红烧鱼块、家常茄子，一勺油一铲盐，她们做的大盘鸡、红烧肉总是和我无缘，不是缺料就是少油，然后学习，然后讨论我会说我家里的饺子馅是葱、韭菜、五花肉还有果儿，我那茄子总是削块不切丝，云南的会说他们家的洋芋会炸着吃老舒服了，而在此时我总会想起我的妈妈：“风烟绿水青山国，篱落紫茄黄豆家”这样的夏天我再也没有在家，那几垄菜园再也不见我放学后摘菜的背影，唯有晚间的炊烟里我能闻到我熟悉的妈妈味道。
文章评论
我是一只熊
武汉各种茄子都能吃到！
滴滴
母亲节的好文章啊。
爱瓜瓜
刚看觉得好笑，有股酸腐味，看到后来懂了。文采还是像以前一样！