【粥】 2011年12月12日

个人日记

                                                                                            
                老伴告诉我，晚饭时打点苞米面粥，我欣然的应承了。在应承的霎那间，脑海中闪过了童年时光。那时，几乎每晚固定吃的是发糕和稀的可照见人影的苞米面粥。就着各样咸菜，几乎是没有炒菜。圆桌摆在铺着炕席的上面，因为烧了一天的缘故，坐在炕上，屁股底下热乎乎的。老爹正襟危坐在圆桌中间，因咸菜已上桌，一手拿小酒壶，一手拿小酒盅。自己给自己斟上酒，‘吱’的一口，酒下肚后，夹上一口咸菜，自顾自的吃了起来。我们这时也在桌子周围坐好，妈妈此时正在外屋厨房熬粥，忙乎着。粥好了，妈妈用二号碗（那时家中没有小碗），每人给盛了一碗稀了咣当的苞米面粥。人多炕上坐不下，妈妈和哥哥们几乎都是站着吃。发糕是有数的，你的那份吃了，不饱的话，可以喝粥，那是随便的。小小年纪的我，那时竟可以喝上两碗粥。肚子撑的鼓鼓的，腰都哈不下。一哈腰，粥都会从嘴里吐出来。那时是有些饿怕了，只要有吃的，就会吃个滚瓜肚园。
               现实的生活比照那时是好多了，想吃什么都有。那时不行，印象最深的是。过的是什么节，忘记了，妈妈要蒸一锅二米饭，因为事先妈妈告诉了我，馋的我就一直围着妈妈转。看着妈妈将小米和大米洗净放进已添好水的锅里煮，水开了大约十分钟左右。把米用笊篱捞出，放进一个事先准备好的盆里。锅里重新添上水，将盆放到锅里的帘子上，盖上锅盖，热气串上来后十分钟左右就熟了。妈妈蒸的二米饭真是喷香，喷香，自今想起来令我难以忘怀。那时一年到头也吃不上几回米饭，因为是定量。粮食不够吃，妈妈就将细粮换成粗粮。尽量的让一家老小吃饱。用心良苦的妈妈。
               在做 晚饭时，打点苞米面粥。只有我和老伴喝，孩子不喝。不知是口味变了，还是现在的苞米面的问题，打出的粥不如童年时的香，没有苞米的那种味。但是喝粥的习惯延续到现在。

文章评论

平安

看后此片，引起了我对童年的回忆，咱们的经历都差不多，在那个物资匮乏的年代，生活贫困是普遍现象。有幸的是，咱们赶上了改革开放的几十年巨变，过上了好日子！可是，我的父母却远离了我、、、、、

按时的

谢谢你。不知咋的，经常的在脑海里有过去年代中生活的回忆。有时，情不自禁的就想把这些回忆纪录下来，形成文字。给你我经历过的，和未经历过的孩子们看看。希望他们珍惜生活。

爱琴海

您打的苞米面粥一定有水平。从母亲那里学到的，好喝！