Spring

做法：1)准备好所有的食材。
          2)土豆切丝用清水浸泡冲洗一下。
          3)炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。
          4)倒入土豆丝翻炒。
          5)加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。
          6)然后加入青椒丝翻炒。
          7)淋入香醋翻炒均匀。
          8)最后加少许鸡精淋入香油。
          9)翻炒均匀关火。 
 
         8)快速翻炒均匀。
         9)最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。 


做法：1)土豆切片用清水清洗2遍，沥干待用，魔芋切成细条
          2)青蒜切寸断，培根切小片，红尖椒切丁，胡萝卜切丝待用
          3)热锅油温5成左右，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出
          4)另取锅将魔芋入热水中焯烫
          5)洗净锅入油，放入蒜片、蒜苔、胡萝卜、魔芋、培根炒香
         6)加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，最后加点海天生抽、糖，撒入青蒜段和红辣椒即可 

做法：1)备好所需材料
          2)土豆切块，姜切小片，葱切小段备用
          3)五花肉切小块用水反复洗净（最好浸泡半个小时）
          4)锅中不用放油直接下五花肉煸炒
          5)炒至出油两面焦黄
          6)倒一部分油出去，放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均
          7)一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟
          8)五花肉炖烂的时候放土豆块，然后继续炖20分钟
          9)最后放十三香和盐提味，炒均收汁，装盘撒葱花完成 

做法：1)将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。
          2)香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。
          3)把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。
          4)加入蒸肉米粉。
          5)充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。
          6)蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟。 

黑椒烤薯片
做法：1)土豆两个。
          2)把它切成很薄很薄的大薄片，然后用清水冲去上面的淀粉。
          3)用厨房纸把土豆片吸干水份，然后铺在放有锡纸的烤盘里。
          5)洒上少许的盐。
          6)少许的黑胡椒粉，放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，8-15分钟。
          7)这盘土豆片大概烤了10分钟左右，亲，可根据自家的烤箱来决定时间的长短。 

做法：1)胡萝卜洗净、插丝
          2)土豆去皮，洗净、插丝
          3)加入适量淀粉
          4)加入椒盐和味精调味
          5)锅里坐油
          6)油热后，放入搅拌好的土豆丝，小火慢煎
          7)一面煎熟后，翻过来煎另一面，直至两面金黄，撒上黑白芝麻。