新妈妈坐月子的营养素
个人日记
新妈妈坐月子的营养素
新妈妈坐月子的营养素,从怀孕到分娩虽说是自然生理变化,但新妈妈毕竟是辛苦和疲劳的,需要好好休息、补充营养,以有利于身体的恢复,并为分泌充足的乳汁创造条件。对于年轻的新妈妈来说,要确保产后身体健康与体形健美,还必须重视“坐月子”时的科学饮食,避免进入饮食误区。由于“坐月子”是新妈妈的特殊生活阶段,因而对饮食的要求是既富于营养且又容易消化,还要逐步适应、满足口福,不可突击性增加。另外,还要注意食物烹调做到多样化。为了保证母乳喂养,应多补充带有汤水的食物,如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、蛋花汤、豆腐汤,餐间及晚上也应加点心或半流质食物。
整个月子期间,新妈妈需要多种营养素,这些营养素可从下列食物中摄取:
1.蛋白质:瘦肉、鱼、蛋、乳、鸡、鸭等含有大量的动物蛋白质,花生、豆类和豆类制品等含有植物蛋白质。
2.脂肪:肉类和动物油含有动物脂肪,豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。
3.糖类:所有谷物、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角,蜂蜜和食糖等。
4.矿物质:油菜、菠菜、芹菜(尤其是芹菜叶)、雪里蕻、荠菜、莴苣和小白菜中含有铁和钙较多,猪肝、猪肾、鱼和豆芽莱中含磷较高,海带、虾、鱼和紫菜等含碘量较高。
5.维生素A:鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多维生素A;菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素(胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A)量较多。
6.B族维生素:小米、玉米、糙米、标准面粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的B族维生素,青菜和水果中也富含B族维生素。
7.维生素C:各种新鲜蔬菜、柑橘、橙子、草莓、柠檬、葡萄、红果中都含有维生素C,尤其鲜枣中含量高。维生素C经烹煮而易破坏,所以烹煮过后的食物中维生素C含量非常低。
8.维生素D:鱼肝油、蛋类和乳类中富含维生素D。
9.镁:在未加糖的可可粉、干燥水果(杏、栆、无花果)、坚果(胡桃、榛果、杏仁)、巧三力中含量较多。
10.铁:可从动物性食品中摄取铁。来源:肉类和其他器官(肝、肾、心)、海鲜(鱼、蚝、贝、大虾、干贝)。植物来源:蔬菜(豌豆瓣、暮豆、宽豆),坚果(核桃、榛果、杏仁、花生),面粉和大豆饼干。
1 1.叶酸:叶酸含量高的食物(每100克叶酸含量超过100微克):肝脏、菠菜、莴苣、杏仁、花生、核桃、瓜类、香菜、芦笋;叶酸含量适中的食物(每100克含50 N100微克):甘蓝、花椰菜、甜菜根、鳄梨、草莓、鸡蛋。要从食物中获得各种营养,一定不要偏食,少吃精米精面,多吃些杂粮,更要多吃新鲜蔬菜,才能获得均衡营养。
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