笑对人生

1.1 土壤状况中存在的问题 从土壤的基本状况来看，有机质含量低于 1％，说明土壤 肥力基础较差，同时缺磷、少氮、钾不足。砾砂质土壤保水保 肥性能差，易造成根际缺水，不抗旱，同时严重影响化学肥料 的有效利用率。粘重土壤透气性很差，易形成积水、烂根，经常使用化学肥料会造成土壤坚硬、板结，影响根系的生长发育。如果长期不注意采取土壤改良措施，极易形成土壤一植 物一农作的恶性循环，为发展葡萄的无公害生产带来障碍。
1.2 肥料应用中存在的问题 

1.2.1 有机肥的应用中存在的问题。如庄园葡萄种植 133.3hm2 ，每 667m2 每年施有机肥 5 方，则每年需有机肥 10000方。由于数量庞大，存在肥源不足，有机肥质量不稳，成 本较高，操作不便等问题。目前，还存在有机肥存放与发酵场 地紧缺等具体问题。
1.2.2 速效性肥料应用存在的问题。单纯的化学肥料做 追肥，在砂质土壤上，肥料随水流失严重，浪费较大；在粘重 土壤上，易造成土壤板结、硬化。追施单纯的化学肥料，葡萄所需的各种养分没有经过科学的配合，往往出现肥料养分利用率低、施肥效果差或某种养分的过剩，影响葡萄的生理平 衡，使植株产量低而不稳、果实品质较劣，抗逆性下降，易发 生病虫害、冻害等不良后果。
1.2.3 不注意合理负载，易造成糖酸比下降，风味变劣，不耐贮 运，成熟期不一致，青粒多，穗形不整。在果实着色期到成熟期如果不严格控水，极易产生裂果、霉变，严重影响葡萄品质。

2 正确的管理方法

2.1 提高坐果率，克服大小粒，增进果实品质 

① 三叶期(新梢长 10 cm左右)喷 1000 倍锌；

②开花前 (距开花期近些)喷 1000倍硼；

③落花后(败花时)喷 800～1000 倍钙；

④果粒黄豆大小时喷1000 倍稀土；

⑤着色前喷 1500～ 2000 倍可杀得 3000(间隔 10 d，共喷 2～3 次)，此杀菌剂杀菌 谱广，能增加叶片功能，不污染叶片和果面；

⑥10％上色时喷 250～300倍 PBO。
2.2 合理留果，控制结果量结果过多除了造成果品质量下降，还有更为严重的后果。大年时结果过多，树体营养消耗过大，常引起树势衰弱，抗逆性降低，病 虫害加重。如果遇上冬季严寒或恶劣天气，果树还会受冻害，甚至死 亡。所以我们要合理留果，控制结果量。
2.3 肥水管理及防寒 

①前期以追施氮肥为主，促进营养生长；

②中后期(7月份之后)以补充磷钾肥为主，注意补充钙肥；

③强调浇足发芽 前、开花前、落花后 3 次关键水，中后期视降雨多少决定灌水 与否，葡萄下架前浇足防寒水；

④ 江苏北部地区严格杜绝为 防寒而强迫落叶，不可过早防寒，以提高植株抗寒能力；

⑤不 要过早解寒(3月20日左右)，防备倒春寒袭击造成冻害；

⑥需 要防寒的地区，覆土厚度 20 cm以上(指葡萄秧上面的厚度)，不可盖土过薄，沙土地更应如此。 
2.4 病害防治 

①坚持预防为主、见病早治、关键时期用好药的原则；

②各种杀 菌、杀虫剂要交替使用，尤其不能过分依赖蓝矾；

③每次喷药最好加入助剂，以提高药剂的展着力，从而增加药效；

④喷治疗剂的同时， 加入保护剂(如杜邦易得)，以延长治疗效果。
2.5 做到“三主” 

2.5.1 葡萄全年管理以防病治病为主。在葡萄种植过程中，定植、架式、修剪、土肥水、枝蔓、果穗等管理固然都挺重要，但是据大量的成功经验与失败的教训深知，病害防治是至关重要的。只要搞好防病治病，种葡萄基本上就成功了。
2.5.2 病害防治以防为主。众所周知，葡萄一旦得病，再治不仅花费高，而且必然会造成危害。比如葡萄霜霉病，即使好了，得病部分也会在整个叶片上形成病斑;白腐病，一旦穗轴染病，再治，这穗葡萄也保不住了。葡萄各种病害，特别是四大病害—黑痘病、霜霉病、炭疽病、白腐病都有它的发病 规律，摸清规律，提早预防，可以完全不得病。

2.5.3 喷施波尔多液以叶背面为主。葡萄病害多发生叶背面，在防病过程中，喷波尔多液及其他防病药剂时，都应以 叶背面为主，这样才会真正达到防病目的。同时应注意，喷波尔多液时，要加大喷药量，以行距 1.7m、株距 0.8 m的单臂篱 架为例，每 667 m2用药量要 200kg左右，喷到药液欲滴而不滴为宜，切忌走过场。还应注意，葡萄叶上有露水不喷;中午气 温高时不喷;喷药后 6h以内下中到大雨，雨后立即补喷;晴天 无雨，可间隔 15 d喷 1 次; 多雨季节视雨量大小 5～6d ，或 7～ 1 0d 喷 1 次;喷波尔多液时，可加人 0.5%的尿素，但切忌加人酸性叶面肥及酸性农药，以免中和失效。