家有喜事流动餐厅

   主料：白菜4片、金针菇100g

　　配料：芥兰20 g、胡萝卜20g、香菇10g

　　调料：滋采核桃油5ml 、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g

　　制作过程：

　　1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝；

　　2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟；

　　3、取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些；

　　4、依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟；

　　5、最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

    菜肴二 奇异培根卷

主料：培根100g、鸡尾肠100g

　　配料：洋葱20g、奇异果50g

　　调料：滋采核桃油30ml、色拉酱20g 、蕃茄酱20g

　　制作过程

　　1、将奇异果切成片备用；

　　2、然后用整片的培根将鸡尾肠卷起，把培根卷用牙签固定；

　　3、将培根卷放入八成热的滋采核桃油中煎至熟，捞出拆去牙签即可，用奇异果围边；

　　4、再将多余的熟培根、洋葱剁碎，混合蕃茄酱和色拉酱配在旁边即可食用。

   菜肴三 酸甜五味

 主料：牛里脊200g

　　配料：菠萝罐头适量、红椒1个、青椒1个、洋葱10g

　　调料：滋采核桃油15ml、盐5g、绍酒10ml

　　制作过程：

　　1、牛里脊洗净抹干切成条状，以绍酒、盐腌10分钟；

　　2、红椒、青椒、洋葱切成条状；

　　3、锅置旺火，下入滋采核桃油烧7成热，下入牛里脊条煸炒

　　4、再下入青、红椒、洋葱、菠萝翻炒熟后装盘上桌即可。

   菜肴四 茭白炒鸡蛋 给孕妇的营养食谱

用料：

　　鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

　　制法：

　　1、将茭白去皮，洗净。

　　2、茭白切成丝。

　　3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

　　4、另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

　　特点：

　　此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富；核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用