**萌死人不偿命的螃蟹馒头**
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原料:面粉300克,熟南瓜泥120克,酵母粉5克,水80ml,红豆若干粒。
做法:1.在面粉中加入已经煮熟的南瓜泥,,用筷子搅拌均匀,然后加入水,酵母粉,揉成光滑的面团,把面团放在盘子里,盖上一层保鲜膜,发酵至两倍大,接着取出发酵好的面团,揉捏均匀,切成一个个小剂子。
2.取出其中一个小剂子,慢慢揉圆,按扁,用擀面杖擀成牛舌状,取出一小块面团,搓成长条状,把长条放在擀好的牛舌状面片上,同样搓四个一样的长条放在面片上。
3.把左边的折向右边,右边的折向左边,放上红豆做螃蟹的眼睛,按照这样的顺序依次把其余的螃蟹也做好,注意螃蟹的前面两条腿要用剪刀剪个V字,微微掰向前。把做好的螃蟹放入蒸锅,冒汽后蒸18分钟即可。
可爱的螃蟹馒头就完成了。
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