耀心

　　如果怀着仁慈之心吃素，却因为不懂得科学吃素反而伤害了自己的身体，那是世间最不公平的待遇，因此，我把自己吃素的心得写下来，供素食者参考，希望吃素的人可以更健康更有福报：

　　一、长期吃素者需每天或在两三天内吸收以下几种食物：

　　1、谷类（如小麦、稻谷、玉米、小米、高粱等。）

　　2、豆类（如大豆、红豆、绿豆，还有豆制品，如豆腐、豆浆等。）

　　3、蔬菜（种类：瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类、根菜类等。）

　　4、蘑菇、紫菜（属蔬菜类，但重要，所以单独列出来。紫菜可补充维生素B12，蘑菇类可提高抵抗力。）

　　5、坚果（如花生、栗子、核桃、开心果、瓜子、松仁、杏仁、腰果等，可提高抵抗力、补脑益智。）

　　6、水果（如葡萄、苹果、桃子、梨子、橙子、香蕉、榴莲、龙眼等。）

　　二、配合休息时间效果更好：晚9点睡，早5点起来，那么一生都不会有大病。如果养生占十分的话，那么早睡早起占了七分，心态占了两分，正确的饮食占了一分。

　　三、吃素时头发发尾容易发黄，这时要补充黑芝麻糊，不加糖，我一般喝两三次后头发发尾都可以变黑。

　　四、早上晒太阳，呼吸新鲜空气，吸收一下天地精华，怕晒黑的人请不用担心，晒后不沾水就不会黑。

　　五、吃素是一种行善，善有善报，我吃素后各方面都很顺利，我认为这是一种福报。

　　六、我是下了很大的决心去吃素的，加上早睡早起与科学吃素，可以说是下了十分的功夫，所以心灵与身体的效果很明显：

　　1、性格更柔和、开朗，心态更好，心中经常有喜悦感，更容易与别人相处。

　　2、身体及外貌恢复到八年前的状态，身上的赘肉都没有了，皮肤更光滑。

　　3、头脑更清晰、反应更敏锐，可能是因为这个原因，很多事情都很顺利。吃素之前我是食肉兽，到了下午就会很累，眼睛开始模糊，头脑僵住了，什么都想不出来，遇到什么事也反应不过来。

　　4、美容师替我按摩的时候说我的肚子是她见过最好的肚子——没有宿便，因素食在一天内就可消化掉，而且我拉的是黄金大便：每日一到二次，颜色为黄色，无大臭，且成型浮于水面。当时在旁边的另一位顾客说被我的肚子给震撼了，要求我把素食的经验写下来，于是就有了本篇文章。当时在美容院里知道的人都拿去复印，很开心有这么多的人喜欢吃素，无论是出于什么原因。

　　5、我是从09年8月1日开始吃蛋奶素（即不吃肉，但蛋和奶仍然吃），三个月后，11月1日开始纯素食（即连蛋和奶都不吃），到12月13日才过了四个半月而已，效果就已经这么好了。

　　七、吃素需要一个自然的渐进过程，比如三天吃一天的素，再慢慢增加素食的份量。这一条很重要，无论是要改变什么习惯，都会引起各方面的不适应。我五年前一下改变以前的饮食习惯，完全不吃肉，只吃饭和青菜，不懂得科学吃素，一个星期就浑身无力，害怕起来反而吃更多的肉，痛苦几年后才知道科学素食与养生知识，科学吃素加上实行早睡早起养生法后仅四个月就效果惊人！

　　八、看了以上的科学素食知识，是不是感觉很复杂很麻烦？如果怕麻烦，那么可以去素食馆吃，素食馆一般都可以吃到谷类、豆类、蔬菜类（包括蘑菇和紫菜），坚果和新鲜水果就少一点，不过坚果和水果都是即食的，可以随买随吃，很方便。

　　至于休息习惯，也有许多人认为自己做不到。无论是改变饮食还是改变休息习惯，都应该顺其自然，不要太勉强自己，但如果是自己下定决心去改变，让自己变得更好，那么所有的问题都不再是问题。决心去做一件事情后，你就会想到无穷的实现方法！

　　备注：本文仅个人经验，期待更多的素食者把自己的素食经验与大家分享，方便供不同体质的人参考。

素菜谱:蒜蓉蒸金针菇
1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末，
2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替
金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里，
3.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞，
4.把盘子放入微波炉，高水2分钟，
5.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。

我是翠玉宝妈，QQ:524095271。我是吃货一枚，带娃的宝妈。喜欢读书，喜欢学习养生，喜欢瑜伽，喜欢旅行，喜欢学习育儿，喜欢做美食。我是修身齐家人，我在这儿，你在哪？

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