美容养生“神药”——12道营养粥的做法
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1.美容又补血的清香粥—熊猫豆煲红米粥
原料:熊猫豆(超市有卖)20克、 红米30克。
2. 熊猫豆提前浸泡一晚上,红米泡半小时就行(熊猫豆颗粒大,不容易煮透,要提前浸泡)。
3. 锅中加入适量水烧开,放入熊猫豆(开水放入豆子能缩短煮的时间)。
4. 煮10分钟,再放入红米(红米比熊猫豆好煮,所以应晚点放,这样才会同步熟)。
5. 大火煮10分钟,改为小火煮15分钟(大火转为小火,米的清香就熬煮出来了)。
6. 一边煮一边用勺子搅拌,熬到粘稠的效果即可(用勺子搅拌一是防止粘锅,二是使粥出稠)。
2.润肺美容汤水——银耳枸杞炖木瓜
原料:银耳 木瓜 枸杞子、蜂蜜或冰糖适量
3、将上述食材一同放入汤煲内,一次性加足水,大火烧开打去浮末,关中小火炖40分钟后,稍凉,调入蜂蜜即可。
2.把荷叶的边缘撕掉,然后洗净,撕成几大片,不可斯太小,以免碎渣太多,影响口感;
13.把香菇放进去大火煮开,改小火慢慢煮,见鸭肉熟透,米粥浓稠时;
原料:南瓜100克、大米50克、糯米50克、江豆20克、花豆20克、花生20克、阿胶枣6个、杏仁20克、枸杞10克
4、花生、大米、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中,再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中
5、加清水烧开,转小火,三小时后就能喝上粥了。(用压力锅会更省时省力)
原料:鸡胸肉一块、玉米一根、豌豆一汤匙、香葱末半汤匙、姜泥一汤匙、盐两茶匙、料酒两茶匙、鸡精一茶匙、胡椒粉一茶匙、香油一茶匙。
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1.鸡脯肉剁碎,但是不能像肉馅那么碎,竖着剁,不要乱剁,那样会一丝一缕很好看。
3.一汤匙油,一茶匙料酒和鸡肉,把材料一混合搅拌均匀,腌渍十分钟,入锅滑出(油不放)火中火
5.兑一汤碗水,浓度看喜好,喜欢稠一点的少兑点水,放盐,胡椒粉
6.养颜养胃香粥——鱿鱼排骨粥
原料:干鱿鱼、排骨、粳米(大米)、香芹、香豆腐粒、姜末、精盐、鸡精、胡椒粉、冬菜、食用油
做法:
7.盖上高压锅盖,大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。(这样的排骨很酥烂哦)
9.放点精盐快速炒香盛出备用,这样的鱿鱼吃起来比较脆香。(这个过程其实只需几秒即可,鱿鱼不能爆太久,卷起来了就可关火,不然太老太硬)
10.待高压锅里的气没了,即可打开锅盖,调入适量精盐搅匀。(想要快点打开的,可以用一条湿毛巾反复盖在上面)
11.开火,把粥煮开,然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。(不可煮太久,以免鱿鱼煮老了变硬,影响口感)
12.接着放入香豆腐粒,搅匀。(香豆腐粒不可煮太久,以免太软化影响口感)
14.调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感)
7.雨水节气少酸多甜的养生粥——双豆银耳大枣粥
材料:红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果、蜂蜜
做法:
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3、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、白果洗净
4、将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅,加水煮烂即可
8.美颜瘦脸——五行粗粮粥
9.滋养汤粥----花生杏仁红枣粥
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10.补水甜粥——甜豆玉米粥
原料:甜豆 甜玉米 葡萄干,冰糖
做法:
1.大米和糯米淘洗干净浸泡1小时候
3 将大米和糯米倒入锅中加入足够的水,把南瓜快也一起放进去同煮
5.煮好的粥倒在大碗中放凉后, 放入冰箱冷藏,吃的时候加适量的蜂蜜调味即可
12.养生粥--荠菜黄豆粥
材料:香米100克 荠菜1把 干黄豆20克、鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒、芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许
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1、准备好食材。
2、黄豆提前泡发。
3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。
4、香米、黄豆洗净,放入沙煲,大火煮开,用勺搅动,以免糊锅;调中火慢煮20分钟。
5、倒入鹌鹑蛋,煮开。
6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。
7、倒入芝麻油,搅匀。
8、撒上枸杞子,调好味即可离火。
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