细雨潇潇

【奶香玉米汁】

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最早是在火锅店里喝到~一喝惊艳。自己在家试做成功，做法很简单，分享给大家。

用料：

新鲜玉米 1根(约220g)

水 300g

冰糖 少许

牛奶 50g

做法：

1、玉米剥下来来~加入水和冰糖煮熟后一起倒入搅拌机；

2、倒入牛奶，最好是热牛奶；

3、高速1分半钟即可；

4、过筛一下，这样的口感细滑香浓，超级好喝；

5、如果当做早餐来喝的话，就无需过滤，表面撒点麦片坚果什么的，赞一个。

小贴士：

1、最好是趁热喝~

2、过筛后的口感细腻一些，不过筛的话，厚重些也健康；

3、液体的量可以增加，根据个人喜好；

4、豆浆机也可以做的；

5、玉米本身就挺甜的，糖可加可不加；

6、用过滤豆浆的筛子过一下就好了,不用很细的那种。

【陈皮红豆沙】

紅豆补心、去水肿，陈皮理气开胃，中和了紅豆沙的甜腻之感，能品出淡淡的芳香之气~

用料：

红豆 小半碗

陈皮 3到4片

冰糖 2勺

做法：

1、紅豆小半碗，泡水2小時以上，或者过夜；

2、陈皮用清水泡软后，洗净外皮，并用小刀轻轻刮去內层的白膜，切成細丝；

3、准备一口效果，添大半锅水，水开后加入泡软的红豆和处理过的陈皮；

4、水开后转小火，待水熬剩一半时，再添冷水入锅；

5、小火熬上2小时以上，期间要注意搅动，不要糊了锅底。若水少可继续添加冷水；

6、见红豆已经煮开花起沙后加入冰糖；

7、看到红豆已经煮至完全开花起沙，汤汁变浓稠之后，即可关火。

小贴士：

1、提前泡豆子可以使紅豆更容易煮烂；

2、中途加冷水，可以使紅豆受冷水刺激后开花起沙；

3、一定要用冰糖而不是砂糖；

4、后期一定要守在锅边不停搅动，免得糊锅。否則前功尽弃；

5、可以偷懒使用电压力锅或者电饭煲。

【生姜蜜梨汤】

冰山美人的冬日暖身速效汤。

用料：

雪梨 400克（2个）

生姜 30克

单晶冰糖 50克

枸杞 15克

做法：

1、雪梨洗净去皮切块，生姜洗净去皮切块，待用；

2、用一沙锅或瓷煲，倒入2/3的水，加入生姜烧开5分钟左右，闻到姜味浓浓飘出；

3、将雪梨块倒入煲中一起煮；

4、按个人口味加入冰糖，如不喜欢吃甜，可不放；

5、等雪梨汤沸起转小火，加入枸杞；

6、再煲20分钟左右，此时汤汁泛黄且变浓稠，即可关火取食。

小贴士：

1、梨的品种很多，选用雪梨较好，肉质较细滑，且对止咳最有效；

2、煮这汤，尽量用瓷煲或沙锅，少用金属的锅；

3、枸杞若是有了酒味，表示已经变质，不能再食了；

4、此汤最关键的是雪梨和生姜，冰糖可用蜂蜜代替，不过要等汤微凉后再加，枸杞也可不放。

【清甜芝香南瓜粥】

做这款南瓜粥最好用那种面面的、糯糯的老南瓜，海南南瓜或小金瓜都可以，做出来后又香又甜，绿绿的脆脆的南瓜适合炒着吃。

用料：

南瓜

生粉

熟芝麻

做法：

1、南瓜去皮切小碎块；

2、锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火；

3、用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，用适量凉水和开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可；

4、喝的时候放点熟芝麻点缀提香。（喜欢甜的放糖或者是蜂蜜。我没放，我感觉甜度够了。）

【木瓜银耳莲子汤】

以前我妈老弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。捸着什么放什么。 这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥来着~

用料：

银耳

莲子

木瓜

冰糖

枸杞

做法：

1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块；

2、莲子清水泡涨；

3、木瓜去皮切小块备用；

4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开；

5、加入冰糖；

6、倒入木瓜，煮开；

7、转小火，煮20分钟左右；

8、加入枸杞，再煮10分钟即可。

小贴士：

1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝；

2、枸杞很容易煮，不要太早放。

【桂花栗子羹】

桂花味辛，性温，具有止咳化痰、养生润肺之功效，经常服用对胃寒有很好的效果，还有滋润美白皮肤等效。

用料：

栗子 六七个

干桂花 2小匙

淀粉或藕粉 3大匙

水 两碗

冰糖 十粒左右

做法：

1、栗子（我用的超市买的真空包装的熟栗子肉，如果用生栗子需要先把栗子蒸熟然后剥皮）切成小粒，不能太大，要小一点轻一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中；

2、锅中放两米饭碗的水，放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开。将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水（一定要用冷水，否则会结块）搅拌均匀，倒入烧开了水的锅中，快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状即可关火。

小贴士：

1、如果藕粉淀粉都没有的话可以试试用糯米粉；

2、因为我没用糯米粉做过这道，为了达到理想的稠度，可先用一点冷水调1大匙倒入锅中，如果不够再加~（因为不同品牌的藕粉的纯藕粉和糯米粉的比例不同，为了理想的稠度，也最好先调1大匙然后根据情况再看）；

3、可以根据个人喜爱添加点百合啊之类的，不建议用红枣，因为味道太重会夺了桂花的香气。