香甜绵软的——可乐山药

美食

 

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可乐真是万能的，不仅是一种非常好喝的饮料，它还有许多巧妙的用途。可乐入菜已经不是什么新鲜事了，成菜后味道极鲜、色泽鲜艳，红亮。还能保留可乐的香气。

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主料；铁棍山药 200克，可乐 适量
辅料；姜丝 适量，盐 2克，糖 5克，酱油 适量
做法；

 
1 山药去皮，切成滚刀块。泡在水中。
2 锅中注入适量的油，下入山药块，煎至山药表皮微黄。
3 加入姜丝继续煸炒。
4 加入适量的酱油，翻炒均匀。
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5 加入糖继续炒匀。
6 倒入可乐，没过山药。
7 加入适量的盐，烧开转小火。
8 烧至汤汁粘稠，山药绵烂即可。
 
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叨唠；

山药去皮后放入水中，以免氧化变黑。

文章评论

kang

真想尝尝[em]e124[/em][em]e124[/em][em]e112[/em]

清清河

铁棍山药营养有益又好吃。[em]e100[/em]