雙葉艸

小时候家里很穷，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。就是村里的最富裕的户也只能吃上几天白面膜。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖大肉也被称为"腊月二十六，杀猪割年肉"。同时，由于农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为"年肉"。

  我们家吃"年肉"讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越过越红火，但是在腊月二十六置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。

看着那一碗碗喷香热乎的炖大肉，就算是肚里不缺油水的人，也准能掉下一串哈喇子，挑块儿瘦的就酒，拣块儿肥的解馋。这一锅炖肉便是人们心中最朴实的吃食，比山珍海味更过瘾、更实惠，也更有家的感觉。吃着吃着，年味也渐渐浓了。
       我爱这一天，因为我每年这一天可以吃到一碗红烧肉。然而这一天也是我来到这个世上的纪念日！
      随着马年的到来，看社会和谐，万象更新，天下太平，一碗红烧肉激起我对神恩的谢意，记下节日的感慨：
                                       天马冲霄起 太空任遨游 
                                       云生东海岸 气贯豫虹州  
                                       万象更新貌 千家笑语酬
                                       红烧一碗肉 神赐幸福流