大暑来临，如何打开您的胃口
明德的夏天
对于这种现象，有些人采用的方法是懒得就懒，然而有句俗语说得好：民以食为天。从三皇五帝到如今，无论是秦皇汉武还是唐宗宋祖都离不开一个字：吃。食欲作为人生三大本能欲望之一，是五脏功能好坏的重要标志，懒只会懒坏自己的脾胃，从而进一步影响到我们的身体健康。因此，对于大暑时期最常见的胃口变差问题，需要给予足够的重视才行。
这种食欲不振的现象到底是何原因引起的呢？在中医看来，大暑期间的厌食症状，多于脾胃受凉有关。《黄帝内经•金匮真言论》说“长夏善病洞泄寒中”，“洞泄”，指的是拉肚子，而“寒中”是指脾胃受凉了，因为在中医里面，脾胃属中焦，因此称为寒中。有的朋友会问了，大热天的，哪来的寒。就是因为热，才会空调开得大大，常常吃冷饮、喝冰水，结果把脾胃的机能弄得不正常了。所以，要改善夏天的厌食现象，首先应解决现代伤寒，祛除脾胃的寒气。
怎么祛除脾胃的寒气呢？
很多食物都具有驱寒暖胃的功效，而最常见的莫过于生姜了。“晨起三片姜，无病无灾殃”，从这句流传经久的民间谚语，我们可以知道生姜并不只是去除腥气的调味品，还是一味有较大医疗价值的厨房大药。
说起生姜有一个传说。
说是有一次神农去南山采药，不幸吞食了毒菌，顿时肚痛如刀割，竟昏倒在一棵大树下，没多久又慢慢苏醒。神农睁眼看望，发现他躺着的地方有长而尖叶的青草，香气浓溢，渐渐觉得头目清醒，他知道这是香气刺鼻的结果，便用手拔起一株，把块根故在嘴里咬嚼，一股又辣又清凉的味道。顷刻，肚里咕咕响，继而泻出误食，泻后就神清气灾，一切康复自如了。神农在沉思：这种长尖叶草能起死回生，自己姓姜，就取名“生姜”作为永久纪念。
其实生姜的作用除了杀菌外，还可祛寒。汉代医圣张仲景在《伤寒杂病论》的113方中有生姜者68方，或配半夏以降呕逆，或配陈皮以宣发胃阳，或配紫苏以开散郁气，或配大枣以健脾和血。但总离不开祛寒，外寒解表，内寒温中，生姜都是首选的药物。所以民间才有了“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句俗语。
关于姜的吃法，可姜汤，做姜粥；炒菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，也可在做馅时加点姜末。在这里，再给大家介绍一款驱寒功能能强大的药膳——生姜红枣粥。这道粥出自唐代医家李绛的《兵部手集方》，对夏季厌食有很好的治疗作用。
这道药膳的配方包括生姜15克，红枣5枚，粳米100克。首先将生姜洗净去皮、切成姜丝，红枣去核，粳米淘洗干净放入锅内，加入清水1000毫升烧开，放入姜丝、红枣，小火熬煮成粥。吃法为每日2次，早晚温热服食即可。
在这道粥中，姜是温胃散寒的良药。因此，用生姜煮粥，确有比较理想的温肺暖胃、驱寒的效果。我们再来看红枣，我国用红枣治病，由来已久。早在《神农本草经》中，就已将红枣列为上品，认为它具有补气健脾的功效。《本草纲目》更指出，红枣是脾之果，是脾虚患者的理想食物之一。直至现代，中医使用红枣，也主要用于治疗脾胃虚弱引起的消瘦无力、食少便稀等症。由于红枣是调理脾胃的良药，所以附带的美容效果也堪称一流。
湖南长沙月亮山汉墓出土了一个珍贵铜镜，上面刻有铭文：“上有仙人不知老，渴饮玉泉饥食枣。”三国时期的貂蝉，由于家境贫寒，从小就以野枣充饥。后来被卖到王允府中做婢女，由于从小养成了吃枣的习惯，到了王府仍然天天吃枣，所以16岁时就亭亭玉立，美若天仙。
特别提醒的是，有消瘦、面色偏红、口干舌燥、喝水多而不止渴等阴虚内热的人，不适合食用生姜红枣粥。
除生姜之外，最方便的“暖胃”食物还有山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、香菇、桂圆等。
另外，采取按摩足三里穴来增进食欲也不失为一个好方法。据《黄帝内经》记载，足三里穴可以增进食欲，促进机体的生长。长期按摩足三里穴可起到延年益寿的佳效。关于足三里穴的保健功效，在中国的中医史上是被广泛认可的。
《医说》记载：“若要安，三里常不干。”意思是说，若要使身体安康强健，就得经常灸足三里穴。足三里穴位于膝盖骨外侧下三寸，胫骨外侧一横指处。在人体360个穴位中，具有保健养生作用的首推足三里，足三里有健脾和胃、扶正培元，祛病延年之功效。此穴常被称为“保健穴”或是“长寿穴”。因此，经常按压足三里穴能调节胃液分泌，增强消化?统的功能，并能提高人体的免疫功能，延缓衰老。练习的具体做法是：
拇指与食、中指相对，右手拇指按于右侧足三里穴，先顺、逆时针各揉按32次，然后换手，同样揉按。捶足三里，用两手小指的指关节头（拳心向上）捶足三里，捶时胫骨前肌有明显的酸胀感，对防治肠胃病和伤风感冒有良好的作用。以上二法，可任择一法，或交替进行。
另外，夏天也需要注意防寒。比如，夏天不盖被子，脾胃也容易受寒，所以百姓讲究冬暖脊背夏暖肚，目的就是不要让腹部着凉。
脾胃不好怎样调理
俗话说:“三分治七分养”,调理脾胃是一个长期而渐进的过程，在生活中应以饮食调摄、体育锻炼为主，必须坚持以下几方面:
第一、饮食有规律。饮食调摄是保养脾胃的关键，因此，一日三餐,需定时定量、切忌暴饮暴食。素食为主、荤索搭配,要常吃绿色蔬果,以满足消化需要和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸的东西，大暑时节，还要尽量避免寒凉食物和冷饮。
第二、适当的锻炼。在日常生活中尽量以步代车,上下楼梯尽量少坐电梯,饭后去散步,早上应该进行慢跑等。适当的体育锻炼能增强人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢。
第三、控制好情绪变化,切忌大喜大悲,保持良好的情绪等于保持良好的食欲。情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。不良的情绪可影响食欲,引起消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
来源：网络
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