风歌

中秋夜思

  今夜中秋，无月，无雨，天微凉。随风飘来丝丝月饼香味，勾起了我对往事的回忆，仿佛又回到了孩提时代。

  孩提时代是一个物资极其匮乏的年代，什么都要凭券供应，为数不多凭券供应的月饼得孝敬爷爷和奶奶。每年中秋节来临，母亲总会为我们做土月饼——麦饼。

  麦饼的馅多用豆沙，芝麻和积攒多日的白糖拌制而成，农村人家都有。中秋节这天，当母亲做月饼时，淘气的我总忘不了捣乱一翻，抓些面团自己做月饼，其实是借机玩耍而已。做些不规则且打着补丁的类饼状物，和小狗小猫等小动物供自己玩耍。母亲看着我做的那些东西，总是笑眯眯的，没有半句责备言语。在我玩耍的过程中，母亲已做好麦饼，等待下锅烙。

  麦饼下锅时，我总是站在灶台边上，看着母亲把饼一只一只小心翼翼的放入锅中，随着麦饼在锅里由微黄慢慢变成金黄，此时，母亲把早准备好的糖水洒向锅里，“滋啦”一声，随着热汽的蒸腾，香甜味也充斥了整个灶间。此时，母亲急速翻转麦饼，让每一只麦饼能均匀的沾上糖水。盖上锅盖半分钟，麦饼中间微微鼓起，月饼出炉。

  麦饼端上餐桌，禁不住麦饼色香诱惑的我，早已按捺不住，夹起一只麦饼往口里送，轻轻一咬，外脆里糯，香味扑鼻。却被流出来的糖水烫得呲牙咧嘴。坐在一旁的母亲，看着我猴急的样子。笑得一脸灿烂，柔声说道：“慢慢吃，别烫了口舌。”至今想起母亲做的脆糯香甜的月饼，还萦绕于口鼻，不肯离去！

  斗转星移，母亲已离我而去6年有余，年年中秋，今又中秋。“娘，在另一个世界里，是否也有中秋节，是否也有月饼吃。”“娘，今天您是否又忙着烙月饼。”但愿今夜母亲入我梦里来，为我烙上一锅月饼。不，为我烙一只，就一只。