经典食疗食谱
养身健身
玫瑰花烤羊心
鲜玫瑰花50克(或干品]5克),羊心50克,精盐适量。将鲜玫瑰花放人小铝锅中,加精盐、水煎煮10分钟,待冷备用。将羊心洗净,切成块状,穿在烤签上边烤边蘸玫瑰花盐水,反复在明火上炙烤,烤熟即成。可边烤边食。
功效补心安神。适用于心血亏虚所致的惊悸失眠及郁闷不乐等症。
枣麦粥
枣仁30克,小麦30―60克,粳米100克,大枣6枚。将枣仁、小麦、大枣洗净,加水煮至10沸,取汁去渣,加入粳米同煮成粥。每日2―3次,温热食。
功效养心安神。适用于妇女烦躁、神志不宁精神恍惚、多呵欠、喜悲伤欲哭,及心悸、失眠、自汗。
防治胆结石可用药膳保健,比如像茴香馅饼、快炒青萝卜、黄酒炖瘦肉、白茅根汤等药膳,都可作为平常的饮食保健。其用法、用量应就近向中医师咨询。
茴香馅饼
材料:需准备鲜茴香250克、面粉适量、花生油适量。
做法:将茴香洗干净、切碎状之后,接着放入花生油,然后加入佐料成馅儿,最后开始烙馅饼。
功效:有助于降逆,理气和胃舒肝利胆。
快炒青萝卜
材料:需准备青萝卜250克、花生油适量。
做法:先把萝卜洗干净、切成片,然后加入花生油炒熟后即可。
功效:有助于理气降气,宽中利胆。
(白茅根汤)
黄酒炖瘦肉
材料:需准备金钱草干品80克、瘦猪肉1斤、金银花干品60克、黄酒3匙。
做法:先把瘦猪肉切成块,金钱草、金银花用纱布包包好,然后把这些材料放入锅里,加适量水,用大火烧开之后,接着加入黄酒2匙,然后用小火慢炖3个钟头,之后去除药渣即可。
功效:有助于软坚清热,润肠胃,生津液。
白茅根汤
材料:需准备玉米须30克、白茅根30克、红枣8个。
做法:先把这些材料放入锅子里,加入适量的水,然后用小火煎煮40分钟左右,等熟后即可食用。
功效:有助于利水泄热,平肝利胆,补益中气。
脾胃实热型减肥食疗法方
脾胃实热型的肥胖者多有食欲旺盛,多食易饥之症,形体壮实肥胖,多伴有大便于结,舌红苔薄黄,脉弦滑。
治法:清胃通腑,凉血润肠。
1、防风通圣散
资料来源:《宣明论方》
药物组成:防风15克,荆芥15克,川芎15克,当归15克,芍药15克,大黄15克,薄荷叶15克,麻黄15克,连翘15克,芒硝15克,白术15克,栀子15克,石膏30克,黄芩30克,桔梗30克,滑石90克,生甘草60克
制法用法:丸剂每次口服12克,1日2次,汤剂清水煎成200毫升,每次100毫升,每日2次。
瘦身功效:解表通里,清热利湿,渗泻减肥。
2、清通饮
资料来源:《中医杂志》(1988,l:40)
药物组成:胡黄连、番泻叶、生大黄、生地、夏枯草、草决明。
制法用法:每日1剂,水煎服。
瘦身功效:清胃泻热通腑。
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