茄汁焗鲍鱼仔、肉松面包卷、墨西哥鸡肉卷
美食天地
原料：鲍鱼仔、番茄、香菜、亨氏番茄酱、白糖、淀粉、盐、油。
1. 准备好材料。
2. 番茄烫去皮，一个切莲花状装入盅里；
3. 其余的番茄加少许水榨汁，撇去上面的沫；
4. 小鲍鱼去肠洗净，入开水中稍烫即可脱壳；清洗干净；
5. 番茄汁倒入小锅中煮开，然后加半匙白糖、1匙番茄酱、少许盐搅匀；
6. 放入鲍鱼仔，加盖文火焗至入味；
7. 用水淀粉勾薄芡；加少许油；
8. 倒入莲花盅即可。
自己做的牛肉松，还有些没吃完，今天做南瓜面包，就把肉松卷进去，给面包改变一下口味。因南瓜很甜，只加了一点点糖来增加
原料：高筋粉、南瓜泥、牛奶、黄油、酵母粉、盐、糖、牛肉松、蛋液。
1. 南瓜泥和牛奶一起搅拌成糊
2. 加入高筋粉，酵母粉、盐、糖启动一个和面程序，把面团揉光滑，加入软化的黄油再次启动一个和面程序
3. 把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜
4. 保温发酵至2倍大。
5. 排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟
6. 取一个面剂擀成长形
7. 可以从两头往中间卷，也可以直接从一头卷起来
8. 卷好后放入烤盘。
9. 保温保湿发酵至两倍大小，刷上蛋液
10. 烤箱180度预热3分钟，烤15分钟。烤好的面包，里面多多的肉松，好吃又健康。孩子吃了增加体能
在国外每次去麦当劳JuJu的第一选择就是这墨西哥鸡肉卷，有点像老北京卷的感觉，里面是高蛋白低脂肪的鸡胸肉加上泰式甜辣酱的酸甜辣口味， 还加上番茄等营养蔬菜，简直是不逊色的健康美味又简单的每餐。
原料：墨西哥卷面皮、鸡肉、番茄、生菜、泰式甜辣酱sweet chilli sauce、墨西哥调味料或辣椒孜然粉、奶酪碎。
1. 鸡肉3-4厘米长度准备好，锅里放一勺油以后把鸡肉放进去炒到熟
2. 鸡肉快熟了的时候可以放进墨西哥鸡肉卷料或辣椒粉和孜然粉，继续翻炒2-3分钟
3. 准备好的墨西哥卷面皮放进微波炉热一下
4. 准备好生菜，番茄和奶酪岁，番茄洗净后竖着切块
5. 饼上放上生菜，鸡肉，番茄
6. 放一些泰式甜辣酱
7. 最后撒上奶酪碎。
8. 包好即完成。
文章评论
易峰老师
女人记住一句话：没有男人有义务必须透过连你自己都毫不在意的邋遢外表去发现你优秀的内在。你必须精致。这是女人的尊严。
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