千金女儿红

个人日记


 

孩子的哭声是世界上最动听的交响乐，生命因为延续让我们大家庭欢呼雀跃、倍感幸福。怎样来表达我们对孙女的爱？

听说了女儿红酒的一些趣事，就是窖藏酒，待出嫁时拿出来畅饮。我也想这样做，我便在网上查阅了关于女儿红酒的一些资料：据晋代上虞人稽含《南方草本》记载，女儿酒为旧时富家生女嫁女必备之物，又称“女儿红”。

    传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容貌艳丽，可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗。 　后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。

为了窖藏白酒，找一个酒厂的老总咨询，同时，听说地税局一个朋友，有许多年窖藏酒的经验，如何买好酒、如何装坛，如何封存等等。找儿子的么舅商议，若我们准备好后，就放在他家的地窖里。接着，我到一家酒厂去定酒，要求他方单独去酿造一次红高梁酒。一定要上好的、中端的60度以上的白酒。同时，找一家生产酒坛的厂家联系定购20个土陶酒坛，专用于窖藏。按约定的要求、程序封存。近期，去了儿子么舅家，才发现，他家的地窖较小，不能容纳这么多酒坛，他只好白天工作，晚上挤时间挖，直到合符要求为止，千斤女儿红窖藏正式收官。

“女儿红”酒窖藏完成，这千斤窑藏红高梁酒，寄予着孙女将来贵为千金，算是长辈们对她成长寄予着的殷切期望和良好的祈愿！

文章评论

哈苏

用心做人，后福多多[em]e179[/em]

%……宠%&

有心有趣[em]e112[/em][em]e112[/em][em]e112[/em][em]e179[/em][em]e179[/em][em]e179[/em]

涧水幽谷

@{uin:185685099,nick:青鸟儿,who:1} [em]e100[/em]

燏儿

地埋女儿红，何府出仙童！

心语

浓浓的爱！幸福的千金！

空谷

用心，有趣！开封时要叫上我哈！

冰棱

深愿窖中藏，开启满庭香。点滴皆是爱，心底醉千场！