学会鉴别三七粉
个人日记
三七粉的真假鉴别比较难，一直困扰着广大三七粉消费者，现在整理一下关于三七粉的鉴别方法，主要是针对不太熟悉三七粉的消费者，简单、明了、详细，容易掌握。
好的三七粉是怎样的？如何与劣质三七粉绝缘？相信购买三七的您都会有这样的烦恼，今天小编给您整理了几个简单、容易掌握的鉴别方法，可以归纳成一句话：一看二闻三尝四泡水。
【一看】即观色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰白色，三七粉颜色泛绿、泛白或是泛黄都不正常。
泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七茎杆；
泛白接近麦粉的颜色，有可能是掺入米粉或面粉的；
颜色太黄的三七粉在打粉前可能没有清洗干净，或是用三七绒根加工的，既不卫生也不安全，功效也没有保障。
【二闻】真正的三七粉有浓的中药味，这个气味是三七特有的，真不好拿其它东西来形容，浓烈但绝不刺鼻。
【三尝】手指蘸点三七粉放在舌尖，真的三七粉苦而回甘的。
1、真三七粉入口极苦，马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去。要是感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想，假的！
2、回甘也不会太甜，是植物的自然甘味，绝不是加糖的感觉。
【四泡】
优质三七粉：泡水后应该分为两层，上层澄净无杂质，杯底一层沉淀物。
劣质三七粉：泡水后水质混浊，沉积物常为淡黑色，质量特别差的，水面会有油状漂浮物，杯底会有沙粒感，入口有辛辣、泥土等味道。
如何选三七，有人选便宜的有人选贵的，我就选七月妹妹家的文山三七，我自己和家人都吃，也和七月妹妹一起做这三七。
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风喜欢接地气的人。非诚勿扰。
文章评论
风
风
风
咱家三七粉就灰白色。