广西名城宾阳：特色小吃
个人日记
NO.1：酸粉
宾阳酸粉是一种凉拌粉，把酸甜的酱水拌到蒸粉托里，加以红烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉。在宾阳有着一句话：夏天吃酸粉，病猫都精神。说的正是云队哦（宾阳话，译为：我们的）宾阳酸粉。在宾阳最正宗的酸粉是在：宾阳南街天后宫十八颜的是最正宗的宾阳酸粉，分店在宾阳工会（第三马路）也有，招牌名字也是南街天后宫十八颜酸粉。在宾阳即使不是吃天后宫的，味道也是挺正宗的，不比天后宫的差，在当地大多数人不去天后宫吃，原因是人多，排队都得半天了，加上座位问题，所以当地人选择些另外的南街酸粉来吃，味道上并无什么区别。
NO.2：白斩狗
宾阳白斩狗是以本地产的土狗为原料，食用宾阳白斩狗肉时，佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天椒、紫苏、葱、香菜上等花生油以及自配的特殊酱料，味道更是可口。“闻到狗肉香，神仙也跳墙。” 在宾阳额熟食摊、大排档都有卖。每年的夏至日是宾阳吃狗肉最为疯狂的一天。吃狗肉对于宾阳人来说就等于是家常菜一样，天天都会有人吃，狗肉对于宾阳人来说并没有那么稀奇感。
NO.3：老鼠肉
宾阳老鼠肉有多种吃法，在宾阳最为常见两种吃法就是：第一种就是烤着吃，第二种就是爆炒。这两种做法做出的老鼠肉肉香，好吃。在宾阳熟食摊都有爆炒老鼠肉卖，大多烧烤摊都有烤老鼠肉卖。
NO.4：焖狗脚
宾阳焖狗脚（当地话 ），以酸笋、酸菜等配料与狗爪搭配焖煮，焖出的狗脚辣而爽口。在当地的熟食摊都有卖，在宾阳吃狗爪的人每天都有很多。宾阳焖狗脚不吃得辣（不是麻辣）的最好请勿食用，其辣可以说是辣而不麻 ，让人出了有种说不出的爽。宾阳有句俗语：狗脚滚三滚，神仙站不稳。挑选狗爪子，嫩的比效好吃，（狗爪子）分二种类型，前爪子短一点，后爪子长一点，一般人吃狗爪子如果要是补筋，补筋选择长的比效好一点，筋比效多。狗爪子味道醇厚，芳香四溢,营养价值高，狗肉中含有蛋白质、脂肪、钾、钙、钠、氨基酸等多种营养成分，而宾阳的狗爪子配方还更加独特。宾阳狗爪子特色，配有其它味料进去，不会有上火之类的情况出现。 狗爪子是补肾壮阳的，温顺的，吃了这个东西（狗爪子）第二天精神好。
宾阳酸粉是一种凉拌粉，把酸甜的酱水拌到蒸粉托里，加以红烧肉、腊牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉。在宾阳有着一句话：夏天吃酸粉，病猫都精神。说的正是云队哦（宾阳话，译为：我们的）宾阳酸粉。在宾阳最正宗的酸粉是在：宾阳南街天后宫十八颜的是最正宗的宾阳酸粉，分店在宾阳工会（第三马路）也有，招牌名字也是南街天后宫十八颜酸粉。在宾阳即使不是吃天后宫的，味道也是挺正宗的，不比天后宫的差，在当地大多数人不去天后宫吃，原因是人多，排队都得半天了，加上座位问题，所以当地人选择些另外的南街酸粉来吃，味道上并无什么区别。
NO.2：白斩狗
宾阳白斩狗是以本地产的土狗为原料，食用宾阳白斩狗肉时，佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天椒、紫苏、葱、香菜上等花生油以及自配的特殊酱料，味道更是可口。“闻到狗肉香，神仙也跳墙。” 在宾阳额熟食摊、大排档都有卖。每年的夏至日是宾阳吃狗肉最为疯狂的一天。吃狗肉对于宾阳人来说就等于是家常菜一样，天天都会有人吃，狗肉对于宾阳人来说并没有那么稀奇感。
NO.3：老鼠肉
宾阳老鼠肉有多种吃法，在宾阳最为常见两种吃法就是：第一种就是烤着吃，第二种就是爆炒。这两种做法做出的老鼠肉肉香，好吃。在宾阳熟食摊都有爆炒老鼠肉卖，大多烧烤摊都有烤老鼠肉卖。
NO.4：焖狗脚
宾阳焖狗脚（当地话 ），以酸笋、酸菜等配料与狗爪搭配焖煮，焖出的狗脚辣而爽口。在当地的熟食摊都有卖，在宾阳吃狗爪的人每天都有很多。宾阳焖狗脚不吃得辣（不是麻辣）的最好请勿食用，其辣可以说是辣而不麻 ，让人出了有种说不出的爽。宾阳有句俗语：狗脚滚三滚，神仙站不稳。挑选狗爪子，嫩的比效好吃，（狗爪子）分二种类型，前爪子短一点，后爪子长一点，一般人吃狗爪子如果要是补筋，补筋选择长的比效好一点，筋比效多。狗爪子味道醇厚，芳香四溢,营养价值高，狗肉中含有蛋白质、脂肪、钾、钙、钠、氨基酸等多种营养成分，而宾阳的狗爪子配方还更加独特。宾阳狗爪子特色，配有其它味料进去，不会有上火之类的情况出现。 狗爪子是补肾壮阳的，温顺的，吃了这个东西（狗爪子）第二天精神好。
NO.5：龙凤虎汤
“龙凤虎汤”是宾阳县思陇镇的一道名菜。“龙凤虎汤”乃以比喻取名。龙，即蛇；凤，即鸡；虎，即猫。因为蛇是国家保护野生动物，所以在思陇的餐馆中，蛇多为人工饲养，思陇镇人民充分利用了山区的优势。“龙凤虎汤”是将蛇鸡猫肉砍成块，混杂在一起入锅中，加上香蕈、枸杞等配料，用慢火炖熟。“龙凤虎汤”脆嫩酥烂，滋味鲜香醇厚，在当地被作为待客肴之极品。
在宾阳还有许许多多的美食，这里就不做一一简介，下面列举部分只发图片和名称
盐糕
芋头糕
萝卜酸
扣肉
炒田螺
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