落

 
中午吃饭的时候，内人带着揶揄突然来一句，“熊猫啊！你。”我当时楞了楞，我问：“是我形象看起来像吗？”我自嘲了一句“我是又胖又笨，大概有点神似吧”，“那可是在全世界都受欢迎和喜爱的呀”我再补充说。“你看你从星期一到星期日，没有一天断过小竹笋”她说。我儿子当场就笑喷了。

        我从今年新笋上市以来，陆陆续续买过，现在大量上市成了大路货，价格自然也下来了，一个星期我每天都会买5元钱的小竹笋，能吃一天。我觉得特好吃，嚼的特起劲，于是便被等同于大熊猫了。

        我基本上春季就吃小竹笋、春笋，冬季就吃冬笋，因为太贵了点，吃的不多，夏秋就吃笋干，什么乌笋干、白笋干、小笋干没有不喜欢的，不爱吃笋罐头和市面上商家切好煮过的笋片（据说商家是用盐酸泡过的）。                               

我打小就喜欢吃竹笋，十来岁上就会在清明前后的时节里约上三俩个小伙伴上山拔小竹笋。我们那一代的孩子基本上都是散养的，不像现在的孩子都是圈养，大人平常不太管你干什么，饭点没有回家也没有人满世界找你，给你留着饭菜，你爱吃不吃，没人强迫要你吃几碗饭的。

我们最喜欢雾天和小雨的天气去找小竹笋，并且去的都是老地方，因为哪个地方长小竹笋是固定的，只要你第一次找到过，你只要记住了地方，几乎每天都有新的小竹笋破土而出，长出来的小竹笋如果没有及时采掉，几天的时间就变竹子，不能吃了。

        收获多的时候，双手都抱不过来，当年还没有普及使用污染环境这么厉害的塑料袋，而我们都偷懒，谁也不肯带个竹筐，因为那会妨碍我尽兴的玩耍，丢了筐子还会挨骂，我们就近找根野藤条把采到的小竹笋捆好放肩膀上扛回来，一路上看到别人羡慕神情、听到大人赞扬的话语，心里总是美滋滋的。

        小竹笋可以清炒、可以炒虾皮也可以炒肉丝都很好吃，特别是烧汤更是一绝。记得有一次我们弄回来的小竹笋，小伙伴的妈妈（我们都住在一幢大厝里，经常是东家吃、西家睡的）直接就烧了给我们下饭，我记得那碗勾了薄芡的小竹笋汤，鲜美无比，以至于过了四十来年了，至今记忆犹新。前次我见着这位八十多岁的伯母时，跟她聊起这个汤，但遗憾的事，老人家根本不记得这件事了，连我的伙伴对此也是一脸的茫然。我无数次的尝试过，想做出这个舌尖上的美味，但从来没有实现过，只好把这份美好深深留在记忆里了。
这是人工栽培的，是今天早晨刚买的。
 

这是剥好和没剥的野生小竹笋。