魅力清远

个人日记

 我是个外来媳妇,我来到这座城市已经有23个年头了,开始人生地不熟,甚至与其他外来人员一样,有一种厌倦的感觉,生活不习惯,说话听不懂,最讨厌的是别人叫我“捞妹”,感觉是他们不尊重外地人,后来在这里住久了,逐渐习惯了这里的风土人情,才知道他们叫”捞妹“是一种称呼。我在这里得到人们的尊重,得到了党和政府给我的荣誉,使我在这个地方感觉到人生的价值。我爱上了清远。也爱上了纯朴善良的父老乡亲。清远就是我的家,欢迎远方的朋友来我家做客。
 
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清远是粤、湘、桂三省通衡,区位优势明显。市区南距广州市60公里,距香港、澳门200公里。距广州新白云国际机场30公里,境内京广铁路、京珠高速、106国道、107国道、以及清远高速、漳昆高速、二广高速和武广客运专线纵贯南北,并与大、小北江航道组成四通八达的水陆交通网络,与珠江三角洲发达地区已联成一个整体。清远市现辖清新区、佛冈县、阳山县、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县和清城区等4县2区,并代管英德、连州2个县级市,清远是广东省地域最大的地级市和少数民族主要聚居地,全市总人口408万人,土地总面积1.92万平方公里。清远市自然条件优势,气候温和,雨水充沛,土地肥沃,空气清新,物产丰富,是广东省的重点粮产区,重要用材林、水源林和新兴蚕桑、水果、茶叶、甘蔗、烟草、中药材、反季节蔬菜出口基地,担负着为珠三角供应粮食和农副产品的重要职责,素有“广州菜篮子”、“三鸟之乡”、“鱼米之乡”之美誉,优质大米、无公害蔬菜、瓜果、优质家禽、食用菌、红葱、红茶、中药材等基地建设和开发成绩斐然;清远鸡、乌鬃鹅、骆坑笋、北江河鲜、英德红茶、林中宝灵芝茶、飞来峡砂糖桔、连州白茶、水晶梨、东坡腊味、连山有机稻、沙田柚等地方土特产久负盛名,驰名海内外。
 
广东连山壮族、瑶族自治县是一个“一脚踏三省”的地方、有太平天国的古战场,有美丽的原始森林,更有勤劳朴实、热情好客的壮族、瑶族兄弟姐妹。听中共连山壮族瑶族自治县县委书记温国伟介绍,连山,出门见山,放眼是林。山,青翠欲滴;水,碧流如玉。既有九寨沟的清灵郁秀,又有西双版纳的纯朴和野性。大旭山、两广界河、上吉河的金沙洲……处处有美景,朋友,只要你一踏入连山,就不由你不感叹:连山,确实是令人留恋忘返之好地方!

 
广东清远连南瑶族自治县三排镇南岗千年瑶寨1023名瑶族长鼓舞爱好者同时表演长鼓舞。

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清远是中国优秀旅游城市,是广州的后花园,在我们这里有一个5A景区”连州地下河“,连州地下河位于历史文化古城连州以北26公里处的东陂镇大洞村境内,是一处巧夺天工的亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞,因为洞口广阔,仿佛一个大嘴巴,所以当地居民称之为大口岩。1986年初探,1988年正式对外开放。它以其神秘瑰丽的石钟乳及洞穴暗河而驰名中外。

 
还有清新温矿泉,是国家四A级景点,我家就住在温泉附近,但我却很少去,因为那是有钱人去的地方

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 清远市是个山清水秀的地方,
 
禾雀花是清远具有地方特色的花卉品种,其向上攀爬的本领极强,象征积极向上、团结一致的精神,清远市第六届人大常委会第十二次会议确定为清远市花。

     美食在清远,清远麻鸡和清远“乌鬃鹅”,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,
  清远麻鸡肉嫩、细滑而自古有名;素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港澳市场。深受广大食家喜爱,美国前总统尼克松,日本前首相田中角荣访华时都慕名指定品尝清远鸡。要想清远鸡好吃,养殖时间要到一定的天龄才好,一般正宗清远鸡在160-180天的肉质达到最佳,皮薄肉嫩、鸡味浓郁。不足日的肉质过嫩、没嚼劲、没鸡味,超过天龄的鸡会产蛋,营养及风味物质就会不断流失,也就是我们常说的无鸡味,吃起来太韧,不够滑,所以清远鸡出栏天龄要控制得刚刚好。 
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清远乌鬃鹅是出口港澳和东南亚的主要鹅种,也是酒席宴请、家庭食用和馈赠送礼最佳选择之一。用乌鬃鹅明炉烧制的“脆皮烧鹅”;文蒸的“酸梅鹅”;煎炸的“美极碌鹅”,以及“椒盐鹅头”、“蚝油鹅掌”、“白灼鹅肠”等都是人们喜爱的菜色;寒冷的冬天那遍布市区大街小巷热气腾腾的“鹅煲”,更是使人垂涎三尺,回味无穷。
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 清远乌鬃鹅的养殖历史可追溯到宋代,距今已逾千年。清远乌鬃鹅的养殖区主要分布在清城区的附城、洲心、龙塘、石角、山塘、三坑、太平、洄澜等地。近年来,为市场经济的新形势所迫,多数清远农户养殖的鹅是生长快、体型大的清远乌鬃鹅与马岗鹅的杂交鹅,而久负盛名的清远乌鬃鹅由于其个头偏小,经济效益较杂交鹅种来得慢,导致有千年养殖历史的优良鹅种生产有所萎缩。
    清远市政府有关部门高度重视对清远乌鬃鹅的提纯复壮和产业化发展工作。近些年,在清新县太平镇南北村办起了“清远市雁鹅园农牧有限公司”,对濒临灭绝的清远乌鬃鹅进行抢救、提纯复壮,并示范推广清远乌鬃鹅的养殖技术。这对清远市今后发展清远乌鬃鹅产业起到有效的促进作用。
 清远乌鬃鹅是在田间塘边走放养的,吃草和谷物长大,正宗清远鹅,俗称"乌鬃鹅",鹅身不大,七八斤的最佳,脚黑,如果黄脚的就不是正宗的,购买时注意不要让人鱼目混珠了。清远鹅味美是因为自然放养,喂谷物,肉实味鲜,长期销往香港、澳门、深圳、广州等各地。深受欢迎。

  食用制法有:白切鹅、蒜苗炆鹅、鹅煲等。乌鬃鹅还有一种特色做法,那就是生焖乌鬃鹅

材料有:光鹅、大蒜、姜、蒜头、花生油、柱侯酱、酱油、蚝油、米酒、水、片糖、胡椒粉、盐。
做法:将鹅斩件备用。姜、蒜头洗净拍碎备用。烧镬下油,爆香姜和蒜头,下鹅件炒至见油,加入适量的柱侯酱、酱油、蚝油、米酒、水、片糖、盐,慢火焖熟,加大蒜煮开便成。

清远鹅

  魅力清远,食在清远,欢迎远方的朋友们来我们清远做客,来体验我们乡村美味佳肴。
 




文章评论

快乐的风筝

姐姐这清远写得好,我都有去看一看的冲动了![em]e179[/em]

沧海一粟

山清水秀的好地方,有机会一定去看看去![em]e113[/em]

铿锵玫瑰【拒聊@禁言】.

因为牵挂,我来问候,因为温馨,我来祝福,因为珍惜,我来看你,因为缘分是永远的福分,让我更懂得了友情的珍贵,祝友开心、快乐、幸福永远。。。。[em]e129[/em][em]e129[/em][em]e178[/em][em]e178[/em][em]e179[/em][em]e179[/em][em]e163[/em][em]e163[/em][em]e160[/em][em]e160[/em]

陈旺

春欲离别去,祥和美景留。遍地花香在,青山绿水秀。丽景烛春余,清阴澄夏首。阳光更灿烂,心情乐无忧。问候送清凉,祝福甜心头。春末夏初,祝你:好运时刻有,健康握在手,平安伴你走,幸福乐悠悠!

九八

妹子我回国全家去清远旅游,做我们全家向导。

岸边柳

送你 一片睛空, 让你永远快乐 ;送你 一片大海, 让你一帆风顺 ;送你 一个太阳, 让你热情奔放 ;送你 一轮月亮, 让你洁白无暇 ;送你 一颗星星, 让你永远年轻 ;送你 一份真诚, 祝花开宝友开心快乐![em]e163[/em] [em]e163[/em] [em]e163[/em]

长江的天空

你把清远吹得胜苏杭,市长真不长眼,应该聛你为清远的旅游大使,我敢说,你这篇文章没几个人写得出来,可见川妹子有才,有机会一定来清远,看看到底是不是你吹的那样.

穷人也自尊

感觉妹子天天享受在天堂一般的生活,如果哪天条件允许[em]e102[/em]一定去看看,妹子会招待穷人姐姐的对吧。

衞童瓊海

春日时节踏青来,风和花香暖心怀。细柳如眉兰花开,荠菜成片春菜采。溪水绕山暖阳嗨,美景如诗心成海。暖阳伴你心花开,柔风为你把幸福的花儿戴。愿你春天快乐。

庆霞

[ft=,2,]温馨的留言充满着幸福的期待,珍藏的回忆是永不褪色的色彩;心灵的快乐是因为有你的存在,深深的牵挂凝聚着真挚的情怀;朋友,愿我们友情不老 快乐每天![em]e7287[/em][em]e7287[/em][url=http://qzonestyle.gtimg.cn/qzone/em/e181.png][img]http://qzonestyle.gtimg.cn/qzone/em/e181.png[/img][/url][/ft]

老牛

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