【阿兮随笔】庆丰包子铺与招远的渊源
阿兮随笔
习大大的一顿饭，让庆丰包子铺火了。那个火爆程度啊，无需我说，相信去吃过的人都有感受。没吃过的人也是在网上看到铺天盖地关于庆丰包子铺的段子了。这不朋友大海带着小公主去北京，也特地赶去庆丰包子铺吃包子。看他发的说说情景毕现：先是要了一个“习大大”，一看，四个小包子，一碗粥，这怎么够啊？立刻又加了两个“习大大”，才吃得满意而去。我边看边乐，又忍不住留言一句：大海，那个庆丰包子铺可能最早就是我们招远人开的啊！想了想不妥，我没头没尾说这么一句，大海的朋友天南海北的又那么多，会不会让人觉得我们招远人吹牛皮太厉害，什么都要往自己身上扯，硬拉关系啊？这个还真得有依据才行。好吧，那我就分享一段《招远人在北京》的故事给大家，掰扯掰扯庆丰包子，到底跟招远能否扯上关系。
话说清朝乾隆年间，招远有个郎中名叫孙振兰，他喜欢游方行医，这走着走着就到了皇城根下，走街串巷，行医卖药，医术高明，加上勤劳和气又精明能干，渐渐在北京鲜鱼口一带成了气候。乾隆六十年（1795），孙振兰在北京前门外鲜鱼口内长巷头条路西，创办了一家字号“长春堂”的药铺，前店后家，时称“连家铺”，主要经营由桑叶、桔梗、薄荷、冰片、麝香等制成的闻药。所以说呢，这个招远人孙振兰，是北京老字号“长春堂”药店不折不扣的奠基人。
都说创业难，守业更难。可到了孙振兰这里，完全可以用“长江后浪推前浪”来形容。孙崇善（1863~1926），号三明，别号孙老道，孙振兰的孙子。光绪十三年（1888），他只有25岁时，就展露出比祖父辈更强的医术和经营头脑，“长春堂”也正式交到他手上经营。孙三明研制出品牌“避瘟散”，使长春堂品牌在他手里得到光大，并以此成为民国时期北京市商贾巨头。
那位可能又要说了，太吹了吧？一个闻药“避瘟散”能多神奇？成了造富神话？这里我不多说，你百度下长春堂避瘟散，就知道当年“避瘟散”的盛况了。直到今天，说到"长春堂"，老北京人马上会想起"避瘟散"，二者之间密不可分。消暑闻药避瘟散具有香、凉、祛瘟消暑的效用，取用少许抹入鼻腔，清凉感直通心脑。在30年代的老北京曾经流传过"暑热天您别慌，快买暑药长春堂，抹进鼻孔通心腑，消暑祛火保安康"的顺口溜，时至今日，盛夏时节，到长春堂购买避温散的顾客仍旧络绎不绝。避温散具有祛暑清火的功能，芳香开窍，提神醒脑，祛邪气，药效迅速。
这避瘟散当年可是国货品牌里抗衡日本“仁丹”和“宝丹”的强有力支撑，是抵制日货的先锋品牌。30年代时，年产量达到了250万盒，不仅行销国内，还在泰国、印度尼西亚、缅甸等东南亚国家打开了销路。那时遍布京城的大小百货店、小杂货铺、茶叶店等都代售长春堂的避瘟散。长春堂在山西太原、天津等地开设了分号，在鲜鱼口一带先后开设了长春棺材铺、庆丰饭馆、油盐店、亿兆百货商店，又在东晓市开有东升木器厂，在地安门开设了仁和堂药铺，总共有八个商店。此一时期为长春堂的鼎盛时期。
至于后来为何衰败了，七七事变北平沦陷了嘛。这节在此不叙，感兴趣的朋友自己百度应该有很多相关资料。在此我只说这个庆丰饭馆，据说庆丰饭馆的包子当年是非常出名的，老北京们对此仍记忆犹新。至于后来又如何演绎，此庆丰饭馆与现在的庆丰包子铺又有怎样的渊源，我不敢妄测，但在当年，招远人在北京鲜鱼口一带确实开有庆丰饭馆，并且生意红火，很是闻名，这却是不争的事实。
话说清朝乾隆年间，招远有个郎中名叫孙振兰，他喜欢游方行医，这走着走着就到了皇城根下，走街串巷，行医卖药，医术高明，加上勤劳和气又精明能干，渐渐在北京鲜鱼口一带成了气候。乾隆六十年（1795），孙振兰在北京前门外鲜鱼口内长巷头条路西，创办了一家字号“长春堂”的药铺，前店后家，时称“连家铺”，主要经营由桑叶、桔梗、薄荷、冰片、麝香等制成的闻药。所以说呢，这个招远人孙振兰，是北京老字号“长春堂”药店不折不扣的奠基人。
都说创业难，守业更难。可到了孙振兰这里，完全可以用“长江后浪推前浪”来形容。孙崇善（1863~1926），号三明，别号孙老道，孙振兰的孙子。光绪十三年（1888），他只有25岁时，就展露出比祖父辈更强的医术和经营头脑，“长春堂”也正式交到他手上经营。孙三明研制出品牌“避瘟散”，使长春堂品牌在他手里得到光大，并以此成为民国时期北京市商贾巨头。
那位可能又要说了，太吹了吧？一个闻药“避瘟散”能多神奇？成了造富神话？这里我不多说，你百度下长春堂避瘟散，就知道当年“避瘟散”的盛况了。直到今天，说到"长春堂"，老北京人马上会想起"避瘟散"，二者之间密不可分。消暑闻药避瘟散具有香、凉、祛瘟消暑的效用，取用少许抹入鼻腔，清凉感直通心脑。在30年代的老北京曾经流传过"暑热天您别慌，快买暑药长春堂，抹进鼻孔通心腑，消暑祛火保安康"的顺口溜，时至今日，盛夏时节，到长春堂购买避温散的顾客仍旧络绎不绝。避温散具有祛暑清火的功能，芳香开窍，提神醒脑，祛邪气，药效迅速。
这避瘟散当年可是国货品牌里抗衡日本“仁丹”和“宝丹”的强有力支撑，是抵制日货的先锋品牌。30年代时，年产量达到了250万盒，不仅行销国内，还在泰国、印度尼西亚、缅甸等东南亚国家打开了销路。那时遍布京城的大小百货店、小杂货铺、茶叶店等都代售长春堂的避瘟散。长春堂在山西太原、天津等地开设了分号，在鲜鱼口一带先后开设了长春棺材铺、庆丰饭馆、油盐店、亿兆百货商店，又在东晓市开有东升木器厂，在地安门开设了仁和堂药铺，总共有八个商店。此一时期为长春堂的鼎盛时期。
至于后来为何衰败了，七七事变北平沦陷了嘛。这节在此不叙，感兴趣的朋友自己百度应该有很多相关资料。在此我只说这个庆丰饭馆，据说庆丰饭馆的包子当年是非常出名的，老北京们对此仍记忆犹新。至于后来又如何演绎，此庆丰饭馆与现在的庆丰包子铺又有怎样的渊源，我不敢妄测，但在当年，招远人在北京鲜鱼口一带确实开有庆丰饭馆，并且生意红火，很是闻名，这却是不争的事实。
借用下大海拍的庆丰包子铺图片
文章评论
山东赵胡子
[em]e126[/em]……[em]e120[/em]
风兮云兮
@{uin:544405469,nick:雅施达} 亚荣姐[em]e163[/em]
月下拈花笑
兮姐，赶快给我快递来几个习大大[em]e120[/em][em]e120[/em]
韦小舀
看着像首体那家