寻味！端午家粽

个人日记

粽子，传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统美食，具有厚重的历史感，深受人们的喜爱。直到现在的每年农历五月初五，中国百姓家家户户都会包粽子。

在岭南，包粽子需要准备的材料除了粽叶和咸草绳以外，家家户户大同小异的粽子里面，都可能有着不一样的馅料。而今天给大家介绍的粽子，有经浸泡之后的糯米，配上腌制好的新鲜猪肉、瑶柱和去皮的绿豆、板栗、花生，加上自家提前烤好的叉烧肉！







制作过程
1、先卷起一片经过清洗的粽叶
2、放一大勺浸泡过的家乡糯米
3、放适量的一勺绿豆、板栗、花生的“混合体”
4、再加上腌制过的新鲜猪肉和自家烤的叉烧
5、随后就要用绿豆等“混合体”和糯米盖住肉肉
6、最后一步也是最重要的一步，就是有技巧地把粽子包起来并扎紧















大功告成






文章评论

无话

不会包这种驼背样[em]e113[/em]

風兒YOYO

老板[em]e113[/em]來十個[em]e102[/em]打包