喝羊汤
回首
前段时间看见一篇关于吃文章,说看见喜欢吃的东西,嘴停不下来,能把自己撑死 。
这段话不假,我就经历过一次差点把自己撑死的经历。那是在部队当兵的时候,那时的部队伙食吃的一般,每天基本上是高粱米饭、白菜汤。高粱米大锅蒸完发硬,我们称之为“枪子”,冬天大白菜汤,夏天小白菜。要是遇到大米饭和馒头,那是要吃的肚饱肠圆才肯罢休。
有一年国防施工,在一山区,每天工程量非常大,体力消耗大,但伙食也没有什么改变,这样影响战士们的情绪,影响施工进度。连队领导用高粱米和当地百姓换了一只山羊,杀了改善连队的伙食。当时那个放羊的从羊群里挑出一只母羊,说它年岁大了,几年也没有下崽,就杀它吧,结果杀完发现母羊竟然带上崽子了。我们在旁边惋惜不已,那个放羊的也良久未语,看得出来他是非常后悔。
当时我们是借住当地百姓家的房子,做饭也是用他们的大铁锅,用大铁锅熬了一大锅羊汤。真是纯羊汤,里面什么材料也没有放,就放了几个干辣椒。那满屋子的膻味,别提有多“鲜”了。
我们的祖先就是有智慧,你看发明的这个“鲜”字,一边是“鱼”,一边是“羊”。就是说鱼和羊做出的菜肴是最好吃、最“鲜”的。
当时我们吃饭都是用大海碗,我记不得我喝了多少碗,只记得那鲜的让我收不住嘴,饭没有吃,肉没有吃,就是一碗接一碗的喝汤,感觉世上在没有比这好喝的汤了。实在是喝不下去了才停嘴。当时没有觉得怎样,结果第二天肚子就开始难受,绞痛,几天吃不下饭。 房东看见我吃不下饭,还拿出自家的白面给我下了一碗面片,我也没吃几口。
在那里什么工作也干不了,正好有车回部队,指导员就让我回部队去看病。我就搭乘我们部队的大解放,沿着崎岖的山间小路,一路颠簸着,那山里没有像样的大路,都是山间小道,满路石子。那给我颠的,坐不稳、站不牢的。等回到连队的驻地,倒把我颠好了,肚子也不疼了。结果我 还乘机借看病偷偷回家一趟。
从那以后感觉再没有喝过如此“鲜”的羊汤,每次和羊汤时我都会想起那好喝的羊汤。几次下乡去过那个山区,也在那里的饭店喝过羊汤,三十八元一碗,当街大锅煮的,号称纯山羊的羊汤,喝道嘴里,也没有当年“鲜”的味道。。。。
这段话不假,我就经历过一次差点把自己撑死的经历。那是在部队当兵的时候,那时的部队伙食吃的一般,每天基本上是高粱米饭、白菜汤。高粱米大锅蒸完发硬,我们称之为“枪子”,冬天大白菜汤,夏天小白菜。要是遇到大米饭和馒头,那是要吃的肚饱肠圆才肯罢休。
有一年国防施工,在一山区,每天工程量非常大,体力消耗大,但伙食也没有什么改变,这样影响战士们的情绪,影响施工进度。连队领导用高粱米和当地百姓换了一只山羊,杀了改善连队的伙食。当时那个放羊的从羊群里挑出一只母羊,说它年岁大了,几年也没有下崽,就杀它吧,结果杀完发现母羊竟然带上崽子了。我们在旁边惋惜不已,那个放羊的也良久未语,看得出来他是非常后悔。
当时我们是借住当地百姓家的房子,做饭也是用他们的大铁锅,用大铁锅熬了一大锅羊汤。真是纯羊汤,里面什么材料也没有放,就放了几个干辣椒。那满屋子的膻味,别提有多“鲜”了。
我们的祖先就是有智慧,你看发明的这个“鲜”字,一边是“鱼”,一边是“羊”。就是说鱼和羊做出的菜肴是最好吃、最“鲜”的。
当时我们吃饭都是用大海碗,我记不得我喝了多少碗,只记得那鲜的让我收不住嘴,饭没有吃,肉没有吃,就是一碗接一碗的喝汤,感觉世上在没有比这好喝的汤了。实在是喝不下去了才停嘴。当时没有觉得怎样,结果第二天肚子就开始难受,绞痛,几天吃不下饭。 房东看见我吃不下饭,还拿出自家的白面给我下了一碗面片,我也没吃几口。
在那里什么工作也干不了,正好有车回部队,指导员就让我回部队去看病。我就搭乘我们部队的大解放,沿着崎岖的山间小路,一路颠簸着,那山里没有像样的大路,都是山间小道,满路石子。那给我颠的,坐不稳、站不牢的。等回到连队的驻地,倒把我颠好了,肚子也不疼了。结果我 还乘机借看病偷偷回家一趟。
从那以后感觉再没有喝过如此“鲜”的羊汤,每次和羊汤时我都会想起那好喝的羊汤。几次下乡去过那个山区,也在那里的饭店喝过羊汤,三十八元一碗,当街大锅煮的,号称纯山羊的羊汤,喝道嘴里,也没有当年“鲜”的味道。。。。
文章评论
野菊飘香
看你的这篇日志使我想起了上学时的课文《芋老人传》,随着生活水平提高和地位的变化,个人口味也随之提高。我们每一个人都应该抚今追昔,不忘过去,珍惜现在。
米兰悠香,
兄弟当时你肚子里没油水呀,觉得那汤特别的好喝,现在你喝不出当初的味道了吧?要想吃羊肉到新疆来吧姐带你吃纯纯的羊架子肉!
米兰悠香,
兄弟在“八一建军节”到来之际,祝你节日快乐!感谢你为保卫后方老百姓贡献你的青春!向你致敬!
米兰悠香,
兄弟在“八一建军节”到来之际,祝你节日快乐!感谢你为保卫后方老百姓贡献你的青春!向你致敬!