根本停不下来!

个人日记

前天看到一个关于广州西华路整条路上N家美食店的链接,就发到了朋友圈。发完以后又勾起了我对那片的无限回忆。所以昨天决定杀将过去,吃一顿!但肚量有限只吃了五家,今天先跟大家介绍三家@㊣真相只有狗知道㊣ 

这三家在饮食的角度都属于苍蝇馆子级别,但特色鲜明,让人印象深刻!第一家叫兴兴旺面家,主打鲜虾蟹子云吞面!大家会说,老西关多了去这样的面家啦!那你就错了@水记忆-水姐 

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这家店始创于1962年,它店里最牛的是招牌上的祖传秘制虾子上汤!我去别的地方吃面,有时候喜欢加点汤,都是免费的。但在它这,没门。加汤啊?3元一小碗!牛B吧!面上来通常吃货都是先喝一口它家的汤,满口鲜甜瞬间就能征服你的味蕾!别家的汤底都是用大骨或者虾皮熬制的,它家的用了足料的虾子熬汤,所以如此美味。你吃完面在碗底看到密集排列的虾子,你才能感受到它的用心@黑山老妖 

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面是全蛋银丝面,而且是用传统的竹升工艺,让面筋道爽滑!咬开云吞你能感受到肉肉的鲜还有鲜虾的弹牙,两者的搭配是刚刚好。同时里面加入了蟹子,不但让云吞的味道又多了一层滋味。而且你用牙齿去咬破一颗颗蟹子,感受海洋的新鲜,那是一种既美味有过瘾的过程@南北 @夏慧 @清儿 @宝贝 

一碗面又怎么能满足我这吃货呢,接下来马上转战第二家:腾元生煎,一家上海特色美食在广州顽强打出一片天的典型!店子超小,只能容纳6-7个人用餐。而且只有三样东西,所有很多时候都是外卖居多

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来到这如果不叫生煎包会被雷劈的!8元4个咋一看很贵,但你试过就知道物有所值了!卖相很好,单面煎。金黄和雪白鲜明地冲击着眼球,上面还点缀着白芝麻和香葱去增色添香,让人很有一口吞下的食欲

但是如果你这么干就太山炮了!吃生煎一定是先从底部轻轻咬开一个口子,用嘴吸出里面的汤汁,好好感受鲜肉汁的美味。(小心哦,会有点烫!)不然你一口咬下去,就会汤汁四溅,不但暴殄天物还可能溅你一身!里面的肉馅据说肥瘦搭配是诀窍,我吃下去完全感受不到瘦肉的粗糙或者是肥肉的肥腻!只有鲜滑和鲜甜的口感,皮薄馅靓说的就是这个了@青争 @Amo丶 我心依旧  @a-真真 @心随境迁 

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我还叫了一碗烧骨粥!看照片大家会觉得没什么特别的,但吃了才知道内里妙处!粥底不用说了,西关一级白粥底,原粒米熬制,绵软稀稠适中!关键是用的烧骨,它不同于咸骨。没有了咸骨过于重的口感,但却带入了烧烤和烧腊的两种风味!这粥既喝得味美还能降内火,用来搭配生煎超级棒

既然吃开了,就不要停啦!马上转战第三家:食盈碗仔翅!这个品牌始创2008年,目前在广州有十多家分店!每家都不是太大,但里面的出品却是让吃货们趋之若鹜

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碗仔翅其实不是鱼翅,是粉丝。但要做出鱼翅的口感就相当考究工艺了!第一次吃食盈碗仔翅的时候,你会觉得奇鲜无比,让你怀疑它是否加了味精或鸡精!但标准的吃货只要仔细品尝,就会发现这个鲜不是调味料能做出来的!据说它的汤底每一大锅会用10多只鸡还有2斤白贝和2斤半响螺片去熬制,怪不得如此美味@小君 

我点的是龙精虎猛翅,不要被名字欺骗了,这适合男女老幼的!足料的元贝、鲍鱼裙边、带子裙边,还有圆肉,各种鲜甜,口口满足,让我欲罢不能,直接干光!(如果前面没吃那些美食,我一个人能吃三碗!)

对于一个吃货来说,美食是根本停不下来的!这三家苍蝇馆子之所以能这么火,就是它的出品几十年都这么用心,保持高水准,让食客吃了就会念想,就会回头!其实水记忆也是这样,肌密动力水嫩膜、洁净去黑头鼻贴、优肌修复组合、冷制手工皂、露娜洁面仪,每一款产品都品质超群,让顾客爱不释手@海之韵 @流年゜ ゝ 

好,我吃饱了,估计大家的眼球也过足瘾了!更多吃货干货分享,关注我的动态吧!我是水记忆土匪伍叔

 

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Vera

你这样好吗?