蔬菜属性 疗效 【家庭实用】
个人日记
我们每天吃进去的蔬菜，你知道它们都是什么性质吗？你知道每种食材的疗效是什么吗？哪些蔬菜适合哪类人吃？对身体健康有什么辅助作用？
食性 | 品名 | 性 | 味 | 主要食疗功效 |
温 | 韭菜 | 温 | 辛 | 温中行气、活血、补虚益阳 |
芥菜 | 温 | 辛 | 益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症 | |
葱 | 温 | 辛 | 祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮肿 | |
胡葱 | 温 | 辛 | 温中下气、可治水肿 | |
大蒜 | 温 | 辛 | 杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖 | |
生姜 | 温 | 辛 | 解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒 | |
大头菜 | 温 | 辛甘苦 | 温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛 | |
魔芋 | 温 | 辛 | 化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压 | |
芦笋 | 微温 | 苦甘 | 俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒 | |
南瓜 | 温 | 甘 | 补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便 | |
金瓜 | 温 | 辛甘微酸 | 补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥 | |
刀豆 | 温 | 甘 | 温中下气、益肾补元 | |
热 | 辣椒 | 大热 | 辛 |
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