丝瓜是宝你造吗？妙招吃法等你来认领！
个人日记
丝瓜是宝你造吗？妙招吃法等你来认领！ 
丝瓜可作哪些用途？
美 白 抗 衰 老
丝瓜汁有“美 容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消 除 斑 块，使皮肤 洁 白 、细 嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润 肌 防 皱 功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
抗 坏 血 病
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗 坏 血 病 及预防各种维生素C缺乏症。
健 脑 美 容
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大 脑 健 康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮 肤 弹 性 的特殊功能，能美 容 去 皱。
抗 病 毒、抗 过 敏
丝瓜提取物对乙型脑 炎 病 毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗 过 敏功效。
教你用好丝瓜的百般 秘 密 武 器
月 经 不 顺：用丝瓜络1个，加水1碗煎服，常喝可调理。把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服早晚各1次，对调理 月 经不顺有效。老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。可 治 疗月 经过多。
治 斑 秃：老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。
治 脚 汗 过 多：将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。
蛔 虫 病：黑生丝瓜子40～50粒，剥去壳，取其仁嚼烂，空腹时用温开水送服(或将丝瓜子仁捣烂装入胶囊服)，儿童每服30粒，每日1次，连服2日。
丝瓜菜谱 吃货必存！
丝瓜可以治百病，帮助我们美容驻颜，其本身也是一道美味的食材！无论是简简单单的烧煮，还是经过十八般武艺的烹饪，丝瓜总有自己独特的风味，让人印象深刻！作为一个专业的吃货怎么能错过这么一道食材呢？学着点，Mark下丝瓜的美味做法，时时品一品，生活更多滋味！
丝瓜鸡蛋汤
首先将去好皮的丝瓜切成片；将鸡蛋打入碗中，搅打散；锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟；再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。
鸡腿肉炒丝瓜
准备好丝瓜和鸡腿，鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右；丝瓜洗净，去皮，切块；热锅，倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下，倒入少许清水，煸炒至九分熟，放入丝瓜，倒入少许水，放入适量的天津冬菜，煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。
丝瓜鲫鱼汤
鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净。在鱼背的两面都斜切几刀，抹上盐。将鱼放置于盘中，淋上少许黄酒，腌制一会。姜切片。热锅冷油，大火加热。油热后放入姜片。将锅铲放置于油锅上，使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮。将鲫鱼放入锅内，改为中小火。煎至两面呈焦黄色。倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白。(最好用热水，汤汁更容易煮白，如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白。)加入一汤匙的黄酒，水开后转中小火，盖上锅盖。丝瓜去皮切掉两端。切成滚刀片。煮当鱼汤成为奶白色。将丝瓜放入锅内，继续煮10分钟左右。调入适量的盐。放上葱段。根据喜好放一些辣椒酱，调匀后即可出锅。
金银蒜蒸丝瓜
蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条；锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀；将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞；入上汽蒸锅蒸制5分钟；取出淋入香油即可上桌享用。
丝瓜炒虾仁
鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。虾仁滑炒至变色，盛出备用。锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。
丝瓜食用 禁 忌：
美 白 抗 衰 老
丝瓜汁有“美 容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消 除 斑 块，使皮肤 洁 白 、细 嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润 肌 防 皱 功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
抗 坏 血 病
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗 坏 血 病 及预防各种维生素C缺乏症。
健 脑 美 容
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大 脑 健 康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮 肤 弹 性 的特殊功能，能美 容 去 皱。
抗 病 毒、抗 过 敏
丝瓜提取物对乙型脑 炎 病 毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗 过 敏功效。
月 经 不 顺：用丝瓜络1个，加水1碗煎服，常喝可调理。把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服早晚各1次，对调理 月 经不顺有效。老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。可 治 疗月 经过多。
治 斑 秃：老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。
治 脚 汗 过 多：将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。
蛔 虫 病：黑生丝瓜子40～50粒，剥去壳，取其仁嚼烂，空腹时用温开水送服(或将丝瓜子仁捣烂装入胶囊服)，儿童每服30粒，每日1次，连服2日。
丝瓜菜谱 吃货必存！
丝瓜可以治百病，帮助我们美容驻颜，其本身也是一道美味的食材！无论是简简单单的烧煮，还是经过十八般武艺的烹饪，丝瓜总有自己独特的风味，让人印象深刻！作为一个专业的吃货怎么能错过这么一道食材呢？学着点，Mark下丝瓜的美味做法，时时品一品，生活更多滋味！
丝瓜鸡蛋汤
首先将去好皮的丝瓜切成片；将鸡蛋打入碗中，搅打散；锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟；再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。
鸡腿肉炒丝瓜
准备好丝瓜和鸡腿，鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右；丝瓜洗净，去皮，切块；热锅，倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下，倒入少许清水，煸炒至九分熟，放入丝瓜，倒入少许水，放入适量的天津冬菜，煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。
鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净。在鱼背的两面都斜切几刀，抹上盐。将鱼放置于盘中，淋上少许黄酒，腌制一会。姜切片。热锅冷油，大火加热。油热后放入姜片。将锅铲放置于油锅上，使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮。将鲫鱼放入锅内，改为中小火。煎至两面呈焦黄色。倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白。(最好用热水，汤汁更容易煮白，如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白。)加入一汤匙的黄酒，水开后转中小火，盖上锅盖。丝瓜去皮切掉两端。切成滚刀片。煮当鱼汤成为奶白色。将丝瓜放入锅内，继续煮10分钟左右。调入适量的盐。放上葱段。根据喜好放一些辣椒酱，调匀后即可出锅。
金银蒜蒸丝瓜
蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条；锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀；将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞；入上汽蒸锅蒸制5分钟；取出淋入香油即可上桌享用。
丝瓜炒虾仁
鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。虾仁滑炒至变色，盛出备用。锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。
丝瓜食用 禁 忌：
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