勿忘我

这是一些形状奇特，颜色鲜艳的蘑菇，它们的学名叫杯菌。真菌有许多种，杯菌属于真菌界子囊菌亚门盘菌纲，是种类很多的一类。其中有一些是我们食用的蘑菇品种。杯菌的名字缘于它的长相像个盘子或杯子。那个像盘子的部分叫子实体，杯菌的子实体除了盘状或杯状外，还可呈海绵状、钟罩状、马鞍状、舌状、羊肚状等等。子实体的颜色因其内部菌丝所含的色素不同而显出多种色彩。真菌没有叶绿素，它们不会像植物那样自己制造养分。杯菌的子实体内会产生很多非常小的孢子，这些孢子就像是它们的种子一样，当这些孢子成熟后就会随风飘散。有些杯菌的子实体释放孢子的情景很有趣，它们产生一种能弹射出去的掷孢子。这些极细小的孢子弹射时，就像一片烟雾缭绕在子实体四周。绝大多数蘑菇都是不能食用的，有些更是含有剧毒。因此，不可以随便采食野外的蘑菇。