我的作品--七

学习烹饪




     这是我做的菜,我给取名叫“阳春三月” 


 
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     原料:鹌鹑蛋  黑木耳  黄花菜  青菜叶   火腿肠或胡萝卜(用胡萝卜做的效果要好些)  少许盐和味精



 
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做法:把泡好后黑木耳切成细丝、黄花菜用针划成细丝后再切成段(因时间太仓促,黄花菜弄的太大了),用盐和鸡精调味。青菜切成细条(不要太长),把火腿肠或胡萝卜切成小菱形。



 
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把小勺子上擦上油后,把鹌鹑蛋打开放进小勺内,放上黑木耳丝和黄菜丝,再放三根青菜条,青菜条的上方放上火腿或胡萝卜点缀下,放入蒸锅内蒸



 
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刚出锅的效果

 
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蒸好后,用小刀轻轻的取出来


 
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 这是取出来的效果。里面放入做好的菜,浇上汁就行了。可惜我刚做好菜,还没来得及拍照,就被端走上桌了 。如果会雕刻,还可以用胡萝卜雕个孔雀的头放上,摆个孔雀开屏的图,再浇上汁,效果一定不错!
 

 

文章评论

榴莲

味道咋样?[em]e124[/em]

多彩的云

你是个下得厨房,上得厅堂,心灵手巧的好姐姐。

牛小

大姐还有这么好手艺啊

雨落梧桐

姐姐厨艺了得,[em]e179[/em] 我就会做个汤,炒个简单的青菜[em]e113[/em]