电饭锅做蛋糕原来如此简单!!

个人日记

转的,留着,做给父母吃,做给我爱的人吃。

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

 

三根筷子准备打蛋清

 

打两下就这样了

 

为了突出甜,放一点点盐

 

一勺糖

 

继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打

 

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

 

3勺冒尖的面粉

 

6勺牛奶

搅拌好

 

倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈

 

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

 

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

 

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

开盖咯

 

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

 

先转过来  然后自己试试,据说蛋糕店里卖的蛋糕添加了很多化学物质,尽量少吃!

 

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