茧蛹的做法（不比饭店差，超级好吃的）
个人日记
| 今天做了个油炸茧蛹，超级成功，大家都很爱吃。话不多说，这就给大家介绍一下做法 1、将8两左右茧蛹洗净，上锅蒸15分钟。蒸主要是为了使茧蛹的水份少一些 2、在蒸茧蛹期间，准备一个容器，放入淀粉和一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀，成糊状，待用（这一步骤千万不要放水） 3、茧蛹蒸熟后取出竖着切两瓣，然后放入调好的糊中搅拌，使蛋糊能均匀布满茧蛹 4、在锅中放入色拉油，待油热后将茧蛹放入炸致金黄色，取出 5、在另一锅中放入少量油，准备姜丝、红辣椒丝、葱丝放在锅中翻炒，同时放入料酒、酱油、盐，之后放入茧蛹翻炒后出锅 此菜香脆可口，味道鲜美，我想一定有许多妈妈们不太会做茧蛹，可以用这种方法试试，非常好吃的！！！ |
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